dessert

Verrine de flan patissier

TSINDRIN-TSAKAFO na ODY Am-BAVA FO : VERRINE DE FLAN PATISSIER 

Zavatra ilaina :
poudre crème pâtissière 70g
ronono velona 1litatra
gousse vanille 1
dibera 1 sotro
siramamy 100g
colorant na totom-boankazo araka izay tiana

Dessert aux fraises

TSINDRIN - TSAKAFO : DESSERT AUX FRAISES notsorina (12 ramequins) :

ZAVATRA ILAINA:

Frezy 500g
Siramamy 4 hatramin'ny 6 sotro eo ho eo
biscuit 1 fonosana ( spéculoos, na sablé, sns... rehefa azo potehana ka mamasipasika)
sucre glace 3 sotro eo ho eo (arakaraky ny hitiavanao ny hamaminy)
crème liquide 30 à 35°/° matières grasses : 250 ml + mascarpone 250g **

** afaka atao crème liquide fotsiny 500ml
** afaka atao fromage blanc fotsiny koa 500g

FIKARAKARANA AZY:

Akondro mamy marikivy

TSINDRIN-TSAKAFO – DESSERT :  AKONDRO MAMY MARIKIVY - BANANE AIGRE DOUX – “BANANA IN AGRO DOLCE” en italien

Raha mba te hiova indray amin’ny voankazo amin’izao dia azo  atao “banane flambée” na koa ity “banane aigre doux” ity.

ZAVATRA ILAINA

Akondro 2 
ranomboasary makirana 1  
ranomboasary 1
dibera 60 gr
siramamy mena 60 gr
rhum raha tiana
 

FIKARAKARANA AZY

Nem akondro

TSINDRIN-TSAKAFO NA ODY AM-BAVA FO : BANANE ET NUTELLA AU FEUILLE DE BRICK

Tsotra sady mora atao raha mba te hiova indray

ZAVATRA ILAINA

Pate nem/sambos : Feuille de brick
akondro
nutella
atody  na kafe na ronono atao “dorure”

FIKARAKARANA AZY

Kaki voasesika

TSINDRIN-TSAKAFO : KAKY VOASESIKA 

Kaky nosesehana paoma Granny Smith miaro ranom-boasary makirana

ZAVATRA ILAINA: 

- Kaky
- "chantilly sy mascarpone."
- voasary makirana
- siramamy miaro lavanila.
- paoma Granny Smith notetitetehana toy ny tahon'afokasoka.

FIKARAKARANA AZY:

- Loarana amin'ny sotro hivoaka ny nofo-kaky
- Sesehana paoma voatetika (norarahana ranom-boasary/voasary makirana) sy siramamy-lavanila
- Asiana mascarpone sy crème chantilly.

Caramel beurré salé

" CARAMEL BEURRE SALE"

ZAVATRA ILAINA:

siramamy mavokely (sucre blond) 100g
dibera voatetika efamira 50g
crème liquide 200ml
Fleur de sel d'Ifaty 1/4 sotrokely

FIKARAKARANA AZY

- Maka casserole na vilany matevina, dia atsonika ao ny siramamy, afo antonony no ampiasaina

- Afanaina kely ny crème liquide (30segondra raha anaty micro onde)

Verrines aux fruits

TSINDRIN-TSAKAFO: VERRINE DE FRUITS

 

ZAVATRA ILAINA:

Kiwi
paoma

Mananasy
voaloboka maina
frezy
karoty
yaourt 
Siramamy raha tiana

FIKARAKARANA AZY

Salade de fruit

TSINDRIN-TSAKAFO - DESSERT : SALADE DE FRUIT

Mora atao tokoa ary afaka mampiasa izay zava-misy araka ny fotoana.

ZAVATRA ILAINA:

apongaben-danitra,
paoma
kiwi
voaloboka maina
ranomboasary makirana
siramamy kely
asiana toaka kely raha tiana

FIKARAKARANA AZY:

Dessert glacé à l'ananas et aux figues

DESSERT GLACE' A L'ANANAS et AUX FIGUES
Tsindrin-tsakafo mangatsiaka amin'ny mananasy sy kaofitiora aviavy

Zavatra ilaina :
mananasy amin'ny boaty 1(340g)
mascarpone 250g 
crème liquide 30°/°MG 500ml
sucre glace 1sotro 1/2 fihinanana
tamenak'atody 2
"biscuit à la cuillère" na "boudoir" 10 isa
kaofitiora aviavy (confiture figue) 1 pot

Mananasy sy kanelina

TSINDRIN - TSAKAFO : MANANASY MISY KANELINA AMIN'NY LAPOALY 

Zavatra ilaina :
Mananasy 
Kanelina vovony
dibera kely
siramamy

Pages

S'abonner à dessert