entrée froide

Portrait de Angie

Salady zavoka 3

Salady zavoka

Zavatra ilaina

 zavoka ,
voatabia,
tongolo be ,
kotomila,
voasary makirana,
menaka oliva, 
sira,
dipoavatra,
siramamy

Fikarakarana: 

Portrait de Angie

Torta di tramezzino

TORTA DI TRAMEZZINO - GATEAU SALE:  

miarahaba ny mpanaraka ny Mamina, 

Ho an 'ireo tsy dia tia mamy nefa te hanao fety misy mofomamy dia ity azo atao solony ity "gateau masira", azo asiana labozia ary azo atao aperitif na fanokafam-bavony Nahandro namitahan'ny namana anay izy ity mantsy tena tsara loatra ary mora atao tokoa 

ZAVATRA ILAINA:

Portrait de Angie

Salady ovy

SALADY OVY - Salade de pomme de terre 

ZAVATRA ILAINA: 

Ovy,
kokombra (concombre) ,
katsaka (maïs doux ) 
mortadelle ,
fromazy,
mayonnaise ,
atody nandrahoana ,
sakaibe (poivron) 
sardine,
 

FIKARAKARANA : 

Oeuf mimosa

FANOKAFAM-BAVONY - ENTREE : OEUF MIMOSA

Tsotra sady mora atao izy ity ary eto amin'ny sary moa dia misy koa ny voatabia 

ZAVATRA ILAINA:

- Atody
- Kotomila na persil
- Mayonnaise

FIKARAKARANA AZY

Portrait de Angie

Crudité

FANOKAFAM-BAVONY MANGATSIAKA – ENTREE FROIDE : Karoty sy voatabia voasesika 

Hevitra azo atao mba entina maneho ny fanokafam-bavony

ZAVATRA ILAINA 

Voatabia 1
Atody masaka amin'ny akorany 1
tongolo kely 1
Clou de girofle 3
"Macedoine de legume" izay sahaza atao anaty voatabia 1 : karoty, ovy, korzety, baranjely  sns izay tiana , notetehina efamira kely
Tahona maskita 1

Mangahazo sy sardine

ODY AM-BAVA FO NA TSAKITSAKY : MANGAHAZO SY SARDINE 

ZAVATRA ILAINA:

- Mangahazo iray lehibebe voasana dia tetehina. Andrahoana malemy tsara amina rano misy sira kely izay tiana. Tsy atao be rano nefa tsy atao ritra koa. 
- Sardine amin'ny boaty. 
- Maionezy iray sotro na izay tiana hampatsiro azy. 
- Sira, dipoavatra, tongolo maitso voatetika kely ho haingo. 
- Menaka oliva iray sotrokely Na Dobera. 
- Ranom-boasary makirana iray sotrokely na vinaingitra. 

Canapé 2

TSAKITSAKY NA GOUTER: CANAPE'

Fandraisasam- bahiny  mba miala kely amin’ny mahazatra indray ireto ary ampiarahina amin’ny zava-pisotro
Mora atao araka izay misy ao an-trano sy eo an-toerana ihany.

Verrines aux fruits de mer

VERRINE AUX FRUITS DE MER 

 

1- VERRINE D'AVOCAT ET CREVETTES - ZAVOKA SY MAKAMBA  (Sary: ireo roa amin'ny sisiny)
 ZAVATRA ILAINA:
zavoka
crevettes - Makamba 
Fromazy izay tiana sy misy 
voasary makirana
tongolo maitso

FIKARAKARANA AZY: 

Trondro mihaingo

" POISSON BELLEVUE" - TRONDRO MIHAINGO 

ZAVATRA ILAINA :

Ovy
trondro lehibe iray , na nofon- trondro (afaka soloina "sardine" na "thon" amin'ny boaty raha tsy misy)
sira
salady
korzety
Persila
Mayonaise (atody sy menaka)

Entrée froide

FANOKAFAM-BAVONY MANGATSIAKA – ENTREE FROIDE :

ZAVATRA ILAINA 
Izay zavatra misy amin’ny fotoana sy toerana ka tiana dia mety avokoa eto moa dia 
- karôty, voasary makirana, kiwi, katsaka (maïs doux) sy tahon-katsaka koa ireo lavalava ireo, ary endives, lentilles, kokombra
- atody akoho ireo lehibe, ary atodin-tsipoy ireo madinika (oeufs de cailles) 
- saumon
-menaka 
- sira

Pages

S'abonner à entrée froide