gouter

Portrait de Angie

Donate - donut

DONUTS

Zavatra ilaina:

farine 250g, levure boulangere 2 sotrokely, siramamy 2sotro, beurre 60g, atody 1, sira 1tsongo, rano kely

Fikarakarana:

afangaro daholo: farine, siramamy, levure. kapohina ny atody 1+sira; Afangaro tsara avy eo, tetehina en de ny beure dia volavolaina miaraka amin'ilay pate, raha hita fa mbola maina dia ampiana rano kely na ronono. Avela hilona 30mn, kosehina avy eo, omena endrika toy io amin'ny sary, avela hilona 30mn, rehefa izay dia endasina

Pudding à la mangue

PUDDING A LA MANGUE

zavatra ilaina:

ronono, mofo, siramamy, atody, manga

Fikarakarana azy:

Lomana ronono ny mofo asina sucre 2càs sy atody 2
potserina ho potika tsara. ary afangaro ao ny manga voatetika madinika hosorana beurre ny moule dia araraka ny fangaro
ampidirina four 180 degree na atao bain-marie. Araka ny habean'ny moule ny fotoana handrahoana azy.
afaka hohanina mafana na koa ampidirina frigo.

ps:-  azo ovaina ny fruits, mbola azo asiana raisins secs na fruits confits koa

Pudding 1

zavatra ilaina : 

mofo, Atody, ronono, siramamy, rhum, beurre

fikarakarana azy:

afangaroko ny ronono izay tiana sy ny atody 2 na 3 araka ny habean'ny moule,  siramamy ary rhum, dia kapohana tsara
rehefa voakapoka sy mifangaro tsara ireo dia arotsako ny mofo, tena mofo maina be,  tena ilay efa mafy be reny, izay notapatapahana tamin'ny antsy, dia avela hilona ao mandrapahaleminy, tsy avela malemy be loatra koa anefa, dia asiana beurre tsara ny moule, dia arotsaka anaty moule ny fangaro.

Gateau Mangahazo

zavatra ilaina:

mangahazo, siramamy, rano kely,

fanaovana azy:

nokikisana ny mangahazo rehefa voadio dia asiana siramamy izay mahamamy azy tianao.

manao caramel (siramamy sy ranokely) avy dia amin'ny lasitra no anaovana ilay caramel,

rehefa azo ny loko tiana amin'ilay carmel dia alefa ao ilay kikina mangahazo efa nomamiana, dia atao bain marie,

tsatohana aminny antsy rehefa tsy misy manaraka intsony dia vita a,

ahohoka hiala aminilay lasitra amin'izay.

fanampina fanazavana io aminny sary io,

Pain de mie perdu

ODY AM-BAVA FO na SAKAFO MARAINA

Zavatra ilaina:

pain de mie,

atody2,

ronono 1/2L;

siramamy izay tiana, 

"sucre glace"

dibera na menaka

Fikarakarana azy :

- Alaina ny pain de mie dia zaraina 2 misopirana,

- kapohana miaraka ny atody,ronono ary siramamy;

- ampandalovina tsirairay ao anaty fangaro ny mofo dia endasina amin'ny dibera na menaka;

- rehefa aroso dia rarahana "sucre glace" kely

FANAMARIHANA:

Beignet de carneval

Beignet de carneval na cuisse de dame

zavatra ilaina:

500g lafarina, Siramamy 250g, atody 4, dibera 125 g, 2 càs rhum (raha tiana), Lalovay (levure raha tiana), 4 càs" crème fraiche" (raha tiana), Sira 1 tsongo, Menaka fanendasana

Fikarakarana azy:

1- Atsonika ny dobera dia avela hangatsiaka ary ao no arotsaka ny "liqueur na rhum" raha toa ka asiana

Gaufres

Gaugres na gaufre 

recette 1 de Dina Ramangatsihoarana:

zavatra ilaina

ronono 50cl , lafarina 300g, atody 2, siramamy 60g , dibera100g nasonika, lalovay 1 sachet " levure boulangère", sira 1 tsongo.

Fikarakarana azy:

Afangaro ny farine sy siramamy ary ny sira, avy eo ny atody sy ny dibera efa natsonika, afangaro tsara,

lomana kely ao anaty ronono matimaty ny levure dia arotsaka ao amin'ny fangaro teo aloha;

Godrogodro au coco

Godrogodro au coco​ 

Zavatra ilaina : 

- 1 coco raper-na amin'ny ambozo no tena tsara
- 1kg koba vary, raha tsy mahita dia vary broyé-na amin'ny robot dia tena atao mahazo poudre mintsy
- 1kg siramamy : 750grs et 250 grs
 

Fikarakarana azy

Frite vomanga

VOMANGA FRITY

Ny vomanga endasina: tena mora atao tokoa sady mora vidy ihany koa,

 

ZAVATRA ILAINA: 

 

vomanga,
menaka

 

FIKARAKARANA:

 

Voasana ny vomanga dia tetehana lavalava atao ohatran'ny manao ovy endasina ihany na koa izay bika tiana atao

Sasana tsara dia fafana mba ho maina tsara

Hafanaina ny menaka , saba no tsara hanaovana azy

Ary endasina ny vomanga, avy eo atao ambony taratasy na "essuie tout" mba hitsika tsara ny menaka.

 

Bounty maison

Bounty vita an-trano

zavatra ilaina:

_100g de chocolat

_100g de poudre de coco

_100g de lait concentré

Fikarakarana azy

1) hafangaro ny poudre coco sy ny lait concentré avy eo atao anaty congelateur mandritry ny 30min

2) alaina tsikelikely ary atao @ forme rectangulaire

3) hatsonika anaty bain marie ny chocolat

4) alaina ilay bounty efa natao forme rectangulaire ary harotsaka anaty chocolat ary atao ambony papier sulfurisé

Pages

S'abonner à gouter