Laoka

Courgette sy filet de merlan

Zavatra ilaina

Courgette tanora 3 lehibe
Filet de merlan 250G
Celeri, tongolo gasy, oignon, sira, menaka

Fikarakarana

Lelan'omby saosy

LAOKA : LANGUE SAUCE - LELAN'OMBY SAOSY

ZAVATRA ILAINA: 

lelan'omby
tongolo be 
voatabia
tongolo be
sakamalaho
dipoavatra
sira
lafarina

FIKARAKARANA AZY:

Andrahoina bolongany be ny lelan'omby anaty rano mampangotraka izy mbola mafy iny fa efa nilona rano dia avoaka ary kikisana ilay fotsifotsy hiala ilay marokoroko iny, rehefa madio dia kobanina tohizana andrahoina ary izay vao sisihina tongologasy.

Hena baolina farci

Henabaolina voasesika  atody miaraka amin’ny saosety

Zavatra ilaina :

Katilesy atody

Katilesy atody 

zavatra ilaina

Ovy1, karaoty 1, oignon 1, haricot vert kely, persil voatetika kelikely.

Fikarakarana azy:

Kapohana ny atody efatra sy creme fraiche 20cl ary farine 2c.a.s, sira, poivre. 
Vita izay dia afangaro ao ny ovy, karaoty, haricot vert, oignon efa masaka voatetika madinika. Asiana persil, sira, poivre, cumin, carry.
Rehefa vita izay dia hosorana menaka ny moule madinika (moule mofogasy ohatra) na lapoaly madinika, na vilany kely madinika, ary arotsaka ao, atao afo antonony.

Rambon'omby sy voanjo

 

RAMBONOMBY SY VOANJO KATRA

(queue de zébu aux arachides)

 

ZAVATRA ILAINA:

voanjo miaraka amin'ny hodiny

hena

tongolo be

voatabia

tongolo gasy

sira

sakamalaho

 

FIKARAKARANA:

Alona 3h mialoha ny voanjo

Ampangotrahana amin'ny rano kely aloha ny hena,

rehefa ritra diia asiana tongolo be sy voatabia ary tongolo gasy,

rehefa mendy ny saosy dia arotsaka ny VOANJO AMANKODINY

omelette aux herbes et au fromage

zavatra ilaina
atody, fromage fondu, sira, poivre, tongolo maintso

Fikarakarana azy

- tetehina majinika ny tongolo maintso

- kapohana ny atody

- afangaro ny fromage fondu sy atody ary tongolo maintso dia asiana sira sy poivre kely

- rehefa mafana ny lapoaly dia asiana menaka ary endasina ny fangaro

- aroso miaraka amin'ny vary na mofo araka izay tiana

Mazotoa o

de Onitriniaina Rova Andriantsoa

akoho sy ovy

Ity indray dia fomba roa samy hafa hahafana manao akoho sy ovy ,

  • ny iray tian'ny ankizy : ilay ovy endasina sy ilay akoho atono

alona amin'ny huile d'olive sy sauce soja ary tongolo gasy kely ny akoho tokony ho 30min eo.

ampangotrahana ny rano dia asiana sira ary arotsaka ao ny ovy voatetika , rehefa miverina mangotraka dia avela 5 min ary dia esorina

hafanaina ny lapoaly ary asiana menaka izay tokony hampitsingevana ny ovy.

Endasina ny ovy ary atono ny akoho rehefa masaka dia miara aroso

 

Catless na katilesy

 

ireto misy recette maro samihafa fanaovana catless samia maka izay tiany. 

Recette n°1 de Vololonirina Raheliarinosy 

Carpe sy voanjobory

Carpe sy voanjobory​

Zavatra ilaina:

Voanjobory, carpe, votabia , tongolo, menaka , sira 

Fikarakarana azy

Andrahoina mialoha 20mn eo ho eo ny voanjobory
Andrahoina avy eo ny carpe sy ny lasaosy izany hoe voatabia sy tongolobe ary rano sy menaka atao menaka misimisy mba tsy ho maina loatra ary avela hiketrika mandra paha ritrany !

 rehefa ritra voalohany dia tapohana rano indray; ka rehefa ritra @ rano farany dia masaka.

Mety na voanjobory lena na maina fa ny lena no tsara kokoa satria maivana

Concombre farci

Concombre farci

zaraina ampifaliana hatrany fa hafakely ity fa mora atao tsara:

Zavatra ilaina : 

concombre, toto-kena, epices, tongolo sy sakamalao, sira, menaka,

Fikarakarana:

- voasana ilay concombre dia sasana.

-Tapahana kely ny lohany mba afahana manala ny ao anatiny.

Pages

S'abonner à Laoka