Laoka

Akoho sy dibera

AKOHO SY DIBERA
 

ZAVATRA ILAINA:

akoho 500g (nofon'akoho)
menaka 1 sotro fihinanana
atody 1 
tongolo gasy voatoto
sira sy dipoavatra
potimofo na Chapelure 
dibera 100 g 

FIKARAKARANA AZY:

Gogo maina saosy

LAOKA : GOGO MAINA SAOSY

ZAVATRA ILAINA: 

gogo maina
voatabia,
tongolo gasy
tongolo be,
sakamalaho ,
sira ,
menaka,
dipoavatra,
rano

FIKARAKARANA AZY:

Atao nahandro gasy , niara narotsaka fotsiny ny gogo maina voasasa , sy ny fangaro vaotetika : voatabia, tongolo gasy sy tongolo be, sakamalaho, 
Asiana sira , menaka, dipoivatra, rano roa vera, naketrika navela ho ridritra dia vita. 
Sakay saosy tsy adino.

Mazotoa nareo.

Hena omby sy anatsinahy maina

LAOKA RITRA : ANATSINAHY MAINA (na ANATSIPOLITRA) sy HENA OMBY 

Zavatra ilaina :

anatsianahy maina 3 kapoaka
hena omby trafontrafony 300g
sira, "jumbo" 1
menaka 1vera eo ho eo (azo ahena)

Fikarakarana azy :

Roti de porc

LAOKA : ROTI DE PORC 
ZAVATRA ILAINA :
Hena kisoa (longe, na rouelle na kotoleta,...)
tongolo gasy voatoto
sira,
saosy soja
rano

Romazava sy fony

LAOKA RONY : ROMAZAVA 

Zavatra ilaina :
Hena omby (tratran-kena na fanangany)
Anamamy sy angivy
Fony (trondro maina)
Sakamalaho sy tongolo ary votabia.
Menaka, sira

Akoho voasesika

LAOKA : AKOHO VOASESIKA (ANATY LAFAORO)

Zavatra ilaina :
nofon-damosin'akoho (escalope de poulet)
menaka,
sira,
dipoavatra
karaoty
fromazy

Fikarakarana azy :
- Alaina ny nofon-damosin'akoho dia didiana eo afovoany ary velarina, asiana menaka, sira ary dipoavatra
- Asiana karaoty voavofy sy fromazy ao anatiny dia akatona.
- Atao anaty plat dia alefa anaty lafaoro 200°C mandritry ny 30 na 40 minitra arakaraky ny fahitanao sy ny fitiavanao azy.

Rambon'omby sy saosy voanjo

LAOKA SAOSY : RAMBON'OMBY SY SAOSY VOANJO

ZAVATRA ILAINA:

rambon'omby 1kg
voanjo voatoto  2 sotro (boaty)
tongolo be 3
voatabia 1
sira
menaka oliva kely 

FIKARAKARANA AZY:

Concombre farci

LAOKA : FARCI DE CONCOMBRE 

Zavatra ilaina :
kokombra salatsalany 3
totonkena 250g
karaoty 2 
olatra maina 1tanana
"pate blanche" kely
mofo dipaina
rano na ronono
lafarina mangahazo 2 na 3 sotro fihinanana
sira, dipoavatra
tongolo gasy, tongolo
rano matimaty

Soron-kisoa sy curry

LAOKA : SORON-KISOA SY CURRY  

ZAVATRA ILAINA
-Sorony izay tiana
-Ovy 1/2kg
- voatabia 4
- tongolo be 3
- tongolo gasy
- sakamalaho 
-sira 
- dipoavatra
- romarin
- thym
- curry 
- cumin
- maizena 
- creme fraiche 
- tongolo maintso 

FIKARAKARANA AZY:

Calamar farci

LAOKA RITRA: CALAMAR FARCI

ZAVATRA ILAINA :

- ho an'ny calamar
calamar izay isa tiana
tongolo gasy izay tiana
divay fotsy
menaka oliva
persila voatetika 1 sotro

- ho an'ny sesika
tongolo gasy izay tiana
totonkena izay tiana na omby na henakisoa
divay fotsy 1pot yaourt
persila voatoto 2 sotro
menaka oliva
atody 1 na 2
fromazy parmesan
atimofo kely
sira
dipoavatra

FIKARAKARANA AZY:

Pages

S'abonner à Laoka