mofomamy

Portrait de Angie

Brioche au sésame

BRIOCHE 

ZAVATRA ILAINA :

 
lafarina 1kg
siramamy 200g (na izay tiana)
lalovay na hoe "levure boulanger" 1 fonosana (2 sotro fihinana)
menaka 5 sotro fihinana
atody 2 ny iray atao (dorure.)
sira 1sotrokely
rano iray vera
voamaho  na hoe "graine de sésame"

FIKARAKARANA AZY

Portrait de Angie

Pain au lait 2

ODY AMBAVAFO na SAKAFO MARAINA :PAIN AU LAIT

ZAVATRA ILAINA
120ml ronono matimaty
3 càc siramamy
1 càc lalivaina (levure boulangère sèche) SAF INSTANT no nampiasaiko
2 atody
300 gr lafarina
45gr dibera malemy
½ càc sira

Portrait de Angie

Gateau carotte banane

MOFOMAMY AKONDRO SY KAROTY MALEFAKA

ZAVATRA ILAINA

Atody 3
Siramamy mena 150g
lafarina 30g
“fecule de patate” 45g
Lalovay
Sira1 sotro kely
menaka 100ml
Akondro 2
Karoty 170g
voaloboka maina na sokolà na noisette

FIKARAKARANA AZY:

Portrait de Angie

Cake

CAKE AUX YAOURTS

Cake natao goûter ho an'ny ankizy

ZAVATRAI ILAINA

lafarina:1kg
Atody:10
Siramamy 3/5 pot yaourt
Ronono 4 pot yaourt
Menaka 2 pot yaourt
Yaourt nature 2 pots
Sira 3 tsongo
Lalovay simika 1
Hoditra voasary voakiky 1sotro kely

FIKARAKARANA AZY:

Sivanina tsara ary nafangaro ny lafarina, lalovay, sira nafangaro tsara rehefa avy eo nosaromana lamba (torchon)

Portrait de Angie

Genoise masakevoka

Miarahaba 

Azo atao tsara ny manao Mofomamy Masakevoka

"GENOISE AU BAIN MARIE "

ZAVATRA ILAINA : 
Atody 5
siramamy 200g
lafarina 250g
lalovay simika ½ sotrokely
Mini chocolat noir 7
dibera 25g

FIKARAKARANA AZY :

- Kapohina miaraka ny siramamy sy atody mandra-pahalevon'ny siramamy sy mahazo toy ny ribà
- alefa ao ny lafarina sy lalovay efa nafangaro. Aroina mora dia tao anaty lasitra efa voahomana

Muffinsau pepites de chocolat

 SAKAFO MARAINA na ODY AM-BAVA FO : MUFFINS AU PEPITES DE CHOCOLAT 

Azo atao amin'ny lasitra cake ihany koa ity mofomamy ity raha tsy tiana zaraina tsirairay 

Mofomamy sy mananasy

MOFOMAMY MANANASY - GATEAU A' L'ANANAS 

ZAVATRA ILAINA

Ho an’ny tamberina na “caramel” :
siramamy 200g
ranomboasary makirana 2 sotro
rano 2 sotro fihinanana

ho an’ny paty
atody 2
lafarna 250g
lalovay 1 fonosana (11g)
ronono 2 sotro fihinana
dibera 60g
mananasy anaty boaty

FIKARAKARANA AZY

Colombe

COLOMBE DE PAQUES - COLOMBA DI PASQUA - MOFOMAMY PAKA

Misy karazany maro ny fanaovana ity “colomba di pasqua” ity fa dia ity vita napolitana ity aloha no zaraina am-pifaliana eto,

ZAVATRA ILAINA:

Palmier

ODY AM-BAVA FO na TSAKITSAKY : PALMIER

ZAVATRA ILAINA :

pate feuilletée efa vita na jereo ny fanaovana " PATE FEUILLETEE" vita an-trano 
siramamy kely 
dibera natsonika 

FIKARAKARANA AZY :

Gateau aux carottes

ODY AM-BAVAFO na SAKAFO MARAINA : MOFOMAMY KARAOTY - GATEAU AUX CAROTTES

Be dia be ny vokatsoa azo avy aminy fihinanana azy dia mba niezaka aho nikaroka izay mety atao aminy

ZAVATRA ILAINA:

Karaoty 1kg
Atody 3lehibe na 4 kely
Lafarinina 200g
Siramamy 150g
Dibera nitsonika 60g
havozo (anis) 1/2 sotrokely (na hanitra izay tiana)
ranom-boasary makirana 1 sy hodiny voakiky (zeste)

FIKARAKARANA AZY :

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