mofomamy

Madeleines marbrées

"MADELEINES MARBREES" 

ZAVATRA ILAINA :

atody 2
lafarina 80g
lalovay simika 1/2 fonosana (6g eo)
siramamy 80g
dibera 80g
"chocolat pâtissier" 40g
lavanila ranony 1 sotrokely

FIKARAKARANA :

Mofomamy mananasy

MOFOMAMY MANANASY -GATEAU à L'ANANAS 

AKORA ILAINA :

Mananasy roa kelikely na iray sy tapany ngeza,
Sokolà- Chocolat noir 100gr,
atody 3,
siramamy 100gr,
dibera 150gr,
lafarinina 150gr,
lalovay iray ny sotrokely,(lévure chimique)
lavanila 1,
ary hanamboarana tamberina (caramel) :
siramamy 100gr sy rano intelo ny sotro fihinanana.

FIKARAKARANA AZY :

Mofomamy soja

MOFOMAMY SOJA :

azo ampiasana ny faikan’ny soja avy nakana ronono  

ZAVATRA ILAINA

 

Mofomamy soja
Lafarina 200g
lalovay 6g (1sotro kely)
Atody 3
Siramamy izay tiana
dibera 80 g (avoaka aloha halemy)
Ronono 1 vera
Faikana soja 1 kapoaka
 

FIKARAKARANA AZY :

Gateau carotte et banane au chocolat

MOFOMAMY AKONDRO SY KAROTY AY SOKOLA
 

Miarahaba ny mpanaraka ny vohikala Mamina, mofomamy malefaka azo atao sakafo maraina sy gouter indray no zaraina. Azo atao amin'ny vilany koa izy ity raha tsy misy lafaoro. Ny fatra dia nanaovana lehibe fa azo zaraina roa raha atao kelikely 

ZAVATRA ILAINA

Atody 6
Siramamy mena 150g
lafarina 260g
“fecule de patate” 60g na maizena
Lalovay 3 sotro kely
Sira kely
menaka 100ml
Akondro 4
Karoty 250g
sokolà madinika

Portrait de Angie

Galette des rois à la frangipane 2

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE 

ZAVATRA ILAINA 

pâte feuilletées 2 ilay efa vita eto
poudre d'amande 125 g 
siramamy 125 g 
dibera malemy 125 g 
atody 2 
fève 1 (toy ny kabaro)

FIKARAKARANA AZY 

Atao aloha ilay "frangipane" : afangaro tsara anaty bol ny "poudre d'amande", siramamy , dibera ary atody
Apetraka ambony "plaque four" efa nasiana dibera na menaka na koa papier cuisson raha tiana ny "pâte feuilletée" voalohany

Portrait de Angie

Tiramisù 2

MOFOMAMY : TIRAMISU - Mofomamy italiana 

tena mora atao tokoa izy ity ary ny mascarpone no tena zava-dehibe aminy 

ZAVATRA ILAINA :
- biscuit boudoir 2 fonosana
- siramamy (fatrany izay hitiavanao ny hamaminy)
- mascarpone 250g
- crème chantilly 750 ml
- kafe (ranony)
- cacao (vovony) kely

Portrait de Angie

Brioche au sésame

BRIOCHE 

ZAVATRA ILAINA :

 
lafarina 1kg
siramamy 200g (na izay tiana)
lalovay na hoe "levure boulanger" 1 fonosana (2 sotro fihinana)
menaka 5 sotro fihinana
atody 2 ny iray atao (dorure.)
sira 1sotrokely
rano iray vera
voamaho  na hoe "graine de sésame"

FIKARAKARANA AZY

Portrait de Angie

Pain au lait 2

ODY AMBAVAFO na SAKAFO MARAINA :PAIN AU LAIT

ZAVATRA ILAINA
120ml ronono matimaty
3 càc siramamy
1 càc lalivaina (levure boulangère sèche) SAF INSTANT no nampiasaiko
2 atody
300 gr lafarina
45gr dibera malemy
½ càc sira

Portrait de Angie

Gateau carotte banane

MOFOMAMY AKONDRO SY KAROTY MALEFAKA

ZAVATRA ILAINA

Atody 3
Siramamy mena 150g
lafarina 130g
“fecule de patate” 45g
Lalovay
Sira1 sotro kely
menaka 100ml
Akondro 2
Karoty 170g
voaloboka maina na sokolà na noisette

FIKARAKARANA AZY:

Portrait de Angie

Cake

CAKE AUX YAOURTS

Cake natao goûter ho an'ny ankizy

ZAVATRAI ILAINA

lafarina:1kg
Atody:10
Siramamy 3/5 pot yaourt
Ronono 4 pot yaourt
Menaka 2 pot yaourt
Yaourt nature 2 pots
Sira 3 tsongo
Lalovay simika 1
Hoditra voasary voakiky 1sotro kely

FIKARAKARANA AZY:

Sivanina tsara ary nafangaro ny lafarina, lalovay, sira nafangaro tsara rehefa avy eo nosaromana lamba (torchon)

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