sakafo

Kofta 1

KITONOTONO na LAOKA : BROCHETTES DE KOFTA na kefta

Zavatra ilaina :

totokena omby 700g (hena ondry no tena izy)
kotomila voatetika 2 sotro
cumin voatoto 8g eo na ½ sotrokely 
ras el hanout 8 g
thym izay tiana 
origan izay tiana
solila raviny 5
hodim-boasary makirana voakiky ½

Fikarakarana azy :

Salady tsaramaso

SALADY VOAMAINA - 

Zavatra ilaina :

Tsaramaso mainty 1boaty
Tsaramaso fotsy 1boaty
Tsaramaso mena 1 boaty
sakaibe maitso 1/2 (poivron vert)
sakaibe mena 1/2 (poivron rouge)
salady 1/2
Paprika 1 sotrokely
tongolo mena 1/2
ranom-boasary makirana 2 sotro fihinanana
Sira, dipoavatra

Vary sy fromazy parmesan

Riso in bianco con parmigiano – Vary fotsy sy fromazy parmesan

azo hohanina amin'izao fa eto moa nasiana laoka saosisy :)

Recette 1
 

Zavatra ilaina:
vary 320g
dibera 50g
parmesan 50g
sira sy dipoavatra raha tiana
menaka oliva
ranon-dasopy na rano mafana
tongolo be 1

Risotto à la crème de poivron

Risotto à la crème de poivron – Risotto alla crema di peperoni

Zavatra ilaina: ho an’olona 3 na 4

Ho an’ny lakirema:
sakaibe 3 (1 isan’olona)
tongolo be 1
menaka oliva
sira sy dipoavatra
“crème liquide” (kely ihany fa tsy nisy fatrany)

Ho an’ny risotto:
vary  ilay somary botabota no fanaovana azy, ary 80g isan’olona
dibera kely
Fromazy parmesan
bouillon
Basilika na persily na kotomila

FIKARAKARANA AZY:

Sakaibe

Ny sakaibe na “poivron” na “peperoni” kosa hoy ny italiana.

Potatoes - Ovy

POTATOES - OVY

ZAVATRA ILAINA: 

Ovy
menaka oliva, 
sira,
paprika,
"herbes de provence"( na persil, tongolo maintso, thym koa mety) ,
tongolo gasy,
carry ,
dipoavatra,

Ronono mandry mamy italiana

Ronono mandry mamy italiana

Zavatra ilaina :
siramamy 200g 
ronono150g 
dibera 25g
maizena 1 sotro kely
lavanila 1 taho

Tartelettes tomates mozzarella

TARTELETTES TOMATES MOZZARRELLA"
 
ZAVATRA ILAINA

pâte feuilletée  (efa vonona)
voatabia “cérises” ilay madinika raha misy 
tongolo “échalottes”
basilika sy thym kely
moutarde 
menaka oliva
sira, dipoavatra
mozzarella 

FIKARAKARANA:

Taboulé oriental

SAKAFO FENO : TABOULÉ ORIENTAL

mora atao sady sakafo "végétarien"

ZAVATRA ILAINA:

- 300g semoule de blé, graines fines
- Sakay be maro loko na "oivron,rouge,vert, jaune" ( izay misy)
- voaloboka maina 
- votabia masaka tsara sady be ranony
- voasary makirana 
- menaka oliva
- sira
- dipoavatra
- tongolo be, ilay "échalotte" raha misy 

FIKARAKARANA AZY:

Portrait de Angie

Pommes dauphines

SAKAFO MAHALEO TENA : POMMES DAUPHINES

Zavatra ilaina : 
rano 250ml
dibera 80g
atody 3
lafarina 150g
sira 1 tsongo
ovy masaka voapotsitra (atao maimaina)

Fikarakarana azy :

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