sakafo

Omelette pané

"Omelette au fromage pané" : atody sy fromazy.

Zavatra ilaina.

Atody
Fromazy ( "tranche" fanao @ "burger" )
Tongolo maitso
Sira
" Chapelure "
Menaka hanendasana

Izay tiana ny isany sy ny fatrany

Fikarakarana.

Tartiflette

SAKAFO MAHALEO TENA : TARTIFLETTE 
Fihinana rehefa ririnina izy ity.

zavatra ilaina :

ho an'olona 4 :
ovy 1kg
lardons fumés 200g
tongolo vitsivitsy
"fromazy voatokana ho an'ny tartiflette" (reblochon,...) ***
tongolo gasy
sira (afaka tsy asiana satria efa samy masira ny lardons sy ny fromazy)
dipoavatra
dibera kely na menaka
crème fraîche 200ml eo

*** Raha tsy mahita "reblochon" dia misy hoe "fromage spécial tartiflette" mitovitovy amin'ny "camembert" izy io

Atody sy Jambon ary fromazy

SAKAFO MAHALEO TENA na LAOKA na FANOKAFAM-BAVONY : 
Atody sy Jambon ary fromazy "omelette jambon fromage" na "frittata di prosciuto e formaggio"

Afaka tetehina eto ny jambon na koa velarina lehibe

Zavatra ilaina:

atody 2
menaka na dibera,
jambon 
fromazy "parmesan" voakiky 
tongolo maintso
sira,
dipoavatra raha tiana

Fikarakarana azy:

Casatiello

SAKAFO MAHALEO TENA : "CASATIELLO na Tortano"

"spécialité napolitain" fihinana ny paka sy alatsinain'ny paka ;
miova anarana hoe "tortano", raha toa ka ny ao anatiny dia atody masaka efa voateika fa tsy tsy manta toy ny ataontsika eto

 

ZAVATRA ILAINA

raha lehibe no atao:

 

  • ho an'ny pate:

1kg lafarina

25g lalovay labiera, na 1 sachet lalovay (lévure Saf Instant),

1 boaty yaourt ny menaka oliva.

sira kely , dipoavatra

rano matimaty

Varanga sy mangahazo

SAKAFO MAHALEO TENA : VARANGA sy MANGAHAZO 

ZAVATRA ILAINA :

vongana nofokena efa masaka
tongologasy
sakamalaho
tongolo be 1
sakaibe 1 (poivron)
menaka kely

FIKARAKARANA AZY:

Saonjo sy trondro frity

SAONJO SY TRONDRO FRITY ARY HARICOT VERT VINAIGRETTE

ZAVATRA ILAINA:

saonjo,
trondro,
menaka hanendasana,
salady,
haricot vert,
vinaigrette :menaka sy voasary makirana ary sira
mayonnaise: atody sy menaka
sira

FIKARAKARANA:

Ny saonjo : rehefa voavaofy sy voadio ny saonjo dia tetehina lavalava, hamainina amin'ny lamba mba ho mora endasina,
Afanaina ny menaka dia endasina ho mena fify, atsika ny menaka dia asiana sira. 

Gato ovy

SAKAFO MAHALEO TENA : " GATO MASIRA VITA AMIN'NY OVY" - ( Gateau napolitain )

ZAVATRA ILAINA :

Ovy 1kg
Dibera 200g
Ronono na rano 250g
Sira sy dipoavatra izay tianao
"Mortadelle na jambon na saucisson" izay tianao
fromazy voakiky (izay tianao ny habetsany)
Atody 3
poti-mofo (chapelure)

FIKARAKARANA AZY :

Misao 2

MINE SAO TSOTRA 

ZAVATRA ILAINA :
paty 
karaoty
tongolo
"haricot vert"
nofon-kisoa
"sauce huitre", tantely, sira, "5 épices"
menaka oliva (na menaka mahazatra)
"sauce soja" (tsy voatery)

FIKARAKARANA : 

- lomana "sauce huitre" + tantely + sira + 5épices + menaka oliva kely ny nofon-kisoa
- Ampangotrahana ny rano nasiana sira, dia masahana ao ny paty, tsihifina.

Galette de courgette

SAKAFO MAHALEO TENA : " GALETTE DE COURGETTE" 

ZAVATRA ILAINA : 

Korzety 1 lehibe 
Atody 2
Lafarina 110 g
Ronono 150ml
Basilika 
Tongolo maitso
Sira
dipoavatra

FIKARAKARANA : 

Pate sy petit pois

SAKAFO MAHALEO TENA : PATE SY PETIT POIS 

ho any olona 4

ZAVATRA ILAINA:

- tongolo oignon1 ( tetehina kely madinika ) 
- petit pois ( mety daholo surgelé , amin'ny boaty na 300 g raha "frais" ) 
- atody (1 isaky ny olona ) 
- lard fumé (raha tiana)
- pate 250g ( mety kokoa raha ilay "forme en cubette" fa raha tsisy dia mety ny "spaghetti" tapatapahana madinika )

Pages

S'abonner à sakafo