sakafo

Portrait de Angie

Pain de viande

"PAIN DE VIANDE" 

fikarakarana azy 10 minitra
fotoana handrahoana azy 40 minitra

ZAVATRA ILAINA :

totonkena 100g isan'olona (eto dia 500g no nampiasaiko)
atody 3
tongolo maitso, tongolo be, tongolo gasy hasiny iray na roa
sira, dibera, 
"chapelure" 200g 

FIKARAKARANA :

Portrait de Angie

Salade de vermicelle

SALADE DE VERMICELLE na salady paty

 

Zavatra ilaina:
 

ny fatrany izay ampy anareo:
Vermicelles (pâte blanche), concombre, voatabia, thon, tongolo maintso sy kotomila, "sauce vinaigrette" ( vinaingitra na voasary makirana+ saosy soja + menaka+ sira)

 

Fikarakarana:
 

- mampangotraka rano dia arotsaka ao ny "vermicelles" rehefa mangotraka ny rano. Rehefa hita fa masaka tsy miboledaka dia esorina ary ampangatsiahina, avy eo tetehina atao fohifohy.

Canard laqué

"CANARD LAQUE"

Tsy ganagana iray manontolo akory fa ilay faritra be nofony ireny.

ZAVATRA ILAINA :

faritra be nofony amin'ny gana Tongolo gasy voakiky.
Sakamalaho voakiky.
divay mena 2 sotro fihinana.
"Sauce soja sucré" 3 sotro fihinana.
"Sauce soja clair" 2 sotro fihinana.
Vinaigitra fotsy 2 sotro fihinana.
Tantely 3 sotro fihinana.
"5 épices" 1 sotro fihinana ( azo atao "4 épices" raha tsy misy ).
Menak'oliva 2 sotro fihinana.
Sira

FIKARAKARANA AZY :

Portrait de Angie

Gratin de pate

GRATIN DE PATE
 

ZAVATRA ILAINA
ho an'olona 2 (à peu près avokoa)

Macaroni

Fromazy voakiky

Jambon

Vache qui rit 2

lafarina kely

dibera kely

Ronono

poti-mofo (Chapelure) kely

 

FIKARAKARANA AZY :

- mampangotraka rano asiana sira, dipoavatra, herbes de Provence kely.

- arotsaka ny paty rehefa mangotraka ny rano..avela kely minitra vitsy2..rehefa vita dia ampandalovina rano mangatsiaka kely..

Baranjely voasesika

BARANJELY VOASESIKA - Aubergines farcies 

ZAVATRA ILAINA:

Baranjely 1 lehibe
Totokena kisoa 300g 
Ovy 2
Tongolo gasy voakiky
Sira
dipoavatra
Menaka fanendasana
lafarina (izay ampy)
Atody 1

Vary endasina

Atody sy vary endasina na "omelette de riz" na "frittata di riso"

Sakafo mora kely hoy ny italien hoe "Frittata " ny frantsay "omelette" ny malagasy atody endasina 
eto dia misy fangarony

Zavatra ilaina:

vary masaka,
atody,
menaka na dibera,
fromazy voakiky 
sira,
dipoavatra raha tiana
voatabia saosy marihitra  

Fikarakarana azy:

Aubergine grillé

Zaraina am-pitiavana hatrany 

AUBERGINE GRILLE'

mora sady tsara , maivana , mahasalama hatrany satria tena recette "vegetarien" koa

Zavatra ilaina :
Aubergine, menaka oliva, sira, tongolo gasy, persil

Portrait de Angie

Hodi-kisoa voasesika

"COTICHE" na Hodi-kisoa farci (specialitè italien indrindra ny sud )

Portrait de Angie

Ovy nendasina

Ovy nendasina na "sauté de pommes de terre"

zavatra ilaina:

Ovy izay sahaza

tongolo lay

tongolo ejipitra

sira sy dipoavatra.

menaka

 

Fikarakarana azy:

-Nandrahoina anaty rano mangotraka misy sira 10mn ny ovy voatetika somary ngeza tsy atao masaka be mifotetaka akory

- endasina anaty lapoaly misy menaka ny lay sy ejipitra

Portrait de Angie

Roti de poulet

POULET ROTI- Akoho roti 

Zavatra ilaina :

akoho 1

"vinaigre balsamic"

tongolo gasy vovony

sira

dipoavatra

menaka

tantely

Fikarakarana azy :

1/ Akoho iray madio nilomako tamin'ny "vinaigre balsamic", vovona tongologasy, sira, dipoavatra, menaka, tantely , ireo no nafangaro

2/ Lomana farafahakeliny 1 andro mialohan' ny handrahoana azy no sady avadibadika sy tsatotsatohana antsy ilay faritra misy nofo be mba hahazo tsiro tsara koa ny any anatiny.

Pages

S'abonner à sakafo