soupe

Lasopy maritata napolitana

SAKAFO MAHALEO TENA : MINESTRA MARITATA NAPOLITANA

- raha adika arabakiteny dia hoe Lasopy mivady napolitana , nahandro aroso amin'ny Noely ihany koa izy ity ao Naples fa maro ihany koa ny misafidy azy ny andro aorian'ny fety toy ny 26 desambra na alatsinain'ny paka. Ny mahatonga ilay anarany dia satria tena mila mivady tsara ny fangaro rehetra mba hampatsiro azy.

Lasopy sy chantilly ary épices

Vita ny fety dia mba sakafo maivana indray no atolotra am-pifaliana 

LASOPY LEGIOMA MISY "CHANTILLY" SY "EPICES" 

"Soupe de pomme de terre et de poireau et sa chantilly aux 5 baies et piment d'Espelette"

ZAVATRA ILAINA
Ho an’olona 5

Ovy 400g
poarô 400g
Karoty50g
tongolo be 1
Ron’akoho 800ml
Menaka oliva 2 sotro
Sira
Persila
Crème liquide 10cl
Dipoavatra 5 baies moulues 1 tsongo
ary ampiana sakay kely raha tiana

 

FIKARAKARANA AZY:

Lasopy akoho

Lalao fetin'ny Ray 2016

SOUPE DE POULET - LASOPY AKOHO  

Zavatra ilaina:
akoho 1/2kg
« pâte jaune » 1/2kg
atody 3
kotomila
tongolo maitso
sakamalaho
sira

Fikarakarana azy :

Lasopy akondro

LASOPY AKONDRO

Zavatra ilaina 

hoan'olona 4
Silamangany 1/2kg,
akondro manta 1kg,
oignon 2,
kotomila,
fromage rapé,
lait de coco 1 pot yaourt,
tamotamo,
sakamalaho,
sira

Fikarakarana:

Lasopy meefoon - bouillon

Bouillon meefoon au boulettes: recettes Mauriciennes 

Zavatra ilaina:
vermicelles de riz na hoe mee foon (PATE fotsy madinika ireny)
Bouillon de poulet (taolan'akoho napangotrahana)
Toto-kena
Boulettes de poisson* ( vidina vita na manamboatra)
Kotomila,
tongolo ravina,
azo asiana sakay tany,
brède chinois

Soupe au riz

SOUPE AU RIZ
zavatra ilaina hoan'olona 4
1--- vary 1/2 kapoaka, taolan'akoho, atody 4, sira, sakamalaho, tongolo maitso, kotomila
2--- Boulette chinoise: totokena (akoho no nampiasaiko teto) 250g, ail, sakamalaho, atody 1, fecule 2 sotro, sauce soya 1 sotro, menaka 2 sotro, sira
3--- Tsa tsio: soro-kisoa 250g, sakalamaho, ail, sauce soya 1 sotro, siramamy 1sotro, rano, menaka
Fikarakarana:

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