Tsakitsaky

Telozoro

TSAKITSAKY : TELOZORO - SAMBOSA - SAMBOS

ZAVATRA ILAINA :

Totokena ,
Tongolo be,
Sakamalao ,
Ovy ,
Atody Akoho ,
Carry ,
Paty vidiana vita (eto sinoa)

FIKARAKARANA AZY:

Pois chiches mikarepoka (apéro)

 TSAKITSAKY: POIS CHICHES APERO 

ZAVATRA ILAINA:

1 boaty pois chiches,
Menaka oliva,
sira,
curry,
paprika,
vovona sakay, sns
hanitra zay tiana.

FIKARAKARANA AZY:

Pain perdu grillé

"ACCOMPAGNEMENT" : PAIN PERDU SALÉ GRILLÉ 

ZAVATRA ILAINA:
mofo nialonandro 1 na 2 arakaraky ny isan'ny olona hinana
persily 
tongolo gasy 
dibera 50g isaky ny mofo 1

FIKARAKARANA AZY:

Hazo noely saosisy

HAZO NOELY SAOSISY

ZAVATRA ILAINA

Pate feuilletée 1 efa vita
atody 1
saosisy lehibe 3 (wurstel)

FIKARAKARANA AZY
 

Croquette de sarrasin

CROQUETTE DE SARRASIN  - POLPETTE DI GRANO SARACENO

asa hoe inona no mahasolo azy, fa manakaiky ny vary sy ny "cereale" izy ity fa tena mahasalama fa azo hamitahana ny ankizy avokoa moa mba hihinana zavatra hafa mahasoa, azo atao toy ity ihany koa ny tsaramaso, voanjobory, tsiasisa, kabaro, … 

ZAVATRA ILAINA

Azo endasina na atao anaty lafaoro

Tempura vonina kôrizety sy sakaibe

TSAKITSAKY : TEMPURA VONINA KORIZETY SY SAKAIBE -  Tempura de poivron et fleurs de courgette

Katilesy sy charcuterie

Miarahaba antsika rehetra indray ary ô 

LAOKA na TSAKITSAKY : KATILESY CHARCUTERIE - Cateless au charcuterie 

ZAVATRA ILAINA 

Ovy 500 g 
charcuterie izay tiana
Dipoavatra
Sira 
Curry 
Lafarina kely 
Atody 1
Menaka fanendasana

FIKARAKARANA AZY 

Sambôsa akoho

SAMBOSA AKOHO - SAMBOS POULET 

ZAVATRA ILAINA: 

nofon'akoho masaka,
laisoa,
tongolo gasy sy ejipta
sakamalaho voatoto, 
dipoavatra sy sira
galam massala 1 tsongo,
tongolo maitso voatetika, 
spring rolls (fonosana efa vita)
 

FIKARAKARANA AZY: 

Makamba frity 1

Makamba mifono paty  - "Crevettes de Mada enrobées de brick" 

ZAVATRA ILAINA:
Makamba
paty famonosana nem : "feuille de brick" 
ron-dasopy kely
menaka fanendasana

Nem amin'ny saosisy

TSAKITSAKY : NEM AMIN'NY SOSISY 
hafa kely ity nems ity fa saosisy efa vita ireny no natao tao anatiny ary nohanina tamin'ny lasary paoma efa nozaraina ihany koa

ZAVATRA ILAINA : 
paty famososana nem efa vita 
saosisy 
olatra na hoe champignon
tongolo maintso 
poarò (poireau)
paty blanche (paty vita amin'ny vary)
dipoavatra 
carry kely 
menaka fanendasana

FIKARAKARANA AZY:

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