Atody

Portrait de Angie

Quiche au poisson

 

Am-pifaliana hatrany no hizarana ny nahandron'i Malagasy eran-tany mazoto mizara ny fahaizany mahandro ho an'ny hafa maimaim-poana 

 

 

QUICHE AU POISSON 

 

 

ZAVATRA ILAINA 

 

  • Pate à quiche: 

250g lafarina,
100g dibera malemy,
tamenak'atody 1,
sira tsongony,
siramamy tsongony,
rano na ronono kely 

 

  • Sesika : 

Nofon- trondro
sira,

dipoavatra,

Portrait de Angie

Macaron

Miarahaba am-pifaliana hatrany 

MACARON – (GANACHE FRAMBOISE)

ZAVATRA ILAINA :
"Sucre glace" 75g
vovoka amande 75g
tapotsin'atody 2
sira 1tsongo
siramamy izay tiana
Ganache : tsy atao betsaka moa izy ity fa atao karazana lakaoly hanambarana ny macaron roa
Coulis de framboise
gelatine
dibera kely
 

FIKARAKARANA AZY

- Afanaina ny lafaoro 150°C ary homanina mialoha ny lasitra na "plaque": rakofana "papier sulfurisé".

Portrait de Angie

Tiramisù en verre

Miarahaba am-pifaliana hatrany 

TSINDRIN - TSAKAFO : TIRAMISU NEL BICCHIERI 

Mofomamy italiana izy ity ary tena mora atao tokoa 

ZAVATRA ILAINA :
Atody 3
Siramamy 50g
"Mascarpone" 250 g
"cacao"
biscuit boudoir 1 fonosana

Potika sokolà
ranon-kafe 1 vera, na ranona cacao
voankazo "cérises" atao haingony 

FIKARAKARANA AZY :

Portrait de Angie

Atody sy sakaibe

Miarahaba ny mpanaraka ny Mamina, 

Raha mba te hiova amin'ny mahazatra dia ity indray ny atody endasina amin'ny legioma

SAKAFO MAHALEO TENA na LAOKA na FANOKAFAM-BAVONY :  Atody sy sakaibe endasina na "omelette de poivron" na "frittata di peperoni"​

Sakafo mora kely hoy ny italien hoe "Frittata " ny frantsay "omelette" ny malagasy atody endasina 
eto dia misy fangarony

ZAVATRA ILAINA:

Portrait de Angie

Tarte aux mirabelles amandines

Miarahaba o 

SAKAFO MARAINA na GOUTER : TARTE AUX MIRABELLES AMANDINES 

Ny mirabelles moa dia karazana paiso rankena amintsika malagasy

Zavatra ilaina
Pâte feuilletée 1
Paiso "Mirabelles" 500g
Siramamy 50g (cassonade no nampiasaiko teto)
Amandes vovony 50g
Amandes effilées 50g
Dibera 50g
Atody 1
Fécule 1sotrokely

Fikarakarana azy

Sasana ny paiso "mirabelles" dia fafana tsara ho maina ary esorina ny voany

Portrait de Angie

PUDDING CROQUANT

PUDDING CROQUANT

Zavatra ilaina: 
 Tsy misy fatra eto fa miankina amin'izay misy

mofo dipaina efa nialona andro  na hoe “pain rassis “,
siramamy 
ronono,
atody,
asiana “cereals” misy voankazo maina mba hanome tsiro sy mba hikarepoka!

Fikarakarana azy:

Lomana amin'ny ronono ny mofo dia ampiana siramamy!
Kapohina ny atody dia atambatra ao daholo koa ny “Cereales” dia vita ! 
Asiana dibera kely manodidina ny lasitra rehetra ary arotsaka ny fangaro

Portrait de Angie

Flan pâtissier 2

 TSINDRIN-TSAKAFO DESSERT : FLAN PATISSIER (tsy mila lafarina)  

 

ZAVATRA ILAINA:

 

Ronono 1l

Atody 3

Maïzena 90g

Siramamy 125g

afaka ampiana lavanila na hanitra izay tiana

 

FIKARAKARANA AZY
 

Afangaro ny atody sy siramamy ary ny maïzena ,

afanaina ny ronono dia arotsaka tsikelikely amin'ny fangaro teo aloha dia aroina tsara mba tsy hisy miambaingana , ataoQ ambony afo malefaka dia haroina tsy ankijanona mandrapaha mariadriatra azy ,

Portrait de Angie

Cake ravitoto

RECETTE CAKE RAVITOTO (Mofomamy)

Fomba hafa entina mahandro ny ravitoto indray ity mamy ity koa mazotoa manandrana ary aza adino mizara izany na eto amin'ny commentaire na koa amin'ny vondrona na pejy Facebook 

ZAVATRA ILAINA:
Atody 2
Siramamy 1/3 kapoaka
Menaka 6 sotro
Lafarina 1 kapoaka
lalovay 1 sotro
Ravitoto ½ kapoaka
Ronono 4 sotro

Boudin de poulet

BOUDIN DE POULET 

Miarahaba am-pifaliana,

*AKORA ILAINA :

. nofon'akoho 450g
. crème fraîche 200ml
. tongolo1 voatetika
. tongolo gasy singany 1 voatetika
. atody 2
. rhum (na Porto rouge) 1sotro fihinana
. maïzena na lafarina 1sotro mitafotafo
. muscade 1/2 sotrokely
. menaka oliva 2sotro fihinana
. sira sy dipoavatra
. film alimentaire mahazaka mamay

** FIKARAKARANA AZY :

Madeleines marbrées

"MADELEINES MARBREES" 

ZAVATRA ILAINA :

atody 2
lafarina 80g
lalovay simika 1/2 fonosana (6g eo)
siramamy 80g
dibera 80g
"chocolat pâtissier" 40g
lavanila ranony 1 sotrokely

FIKARAKARANA :

Pages

S'abonner à Atody