beurre

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Zavatra ilaina
-150g sokolà mainty (noir)  (10 amin'ilay mini choco koa azo atao)
-2 (fonosana) "mini choco noir" (hafa mihitsy ity ankôtran`io ambony io)
-6 atody
-160g siramamy
-80g dibera
-2 sotro fihinanana cacao
-2 sotro fihinanana maizena

Fikarakarana azy

Pièces montées (cup cake)

Pièces montées 

Zavatra ilaina:

 200g farine, 5 oeufs, sucre 100g, 1 pot d'yaourt nature, beurre 125g, raisin sec, parfum vanille, levure chimique 1 et 1/2 cac.

Fikarakarana azt

Tartelette aux fruits

TARTELETTE AUX FRUITS

 

1- Ho an'ny paty tartellete
ZAVATRA ILAINA  
-250g lafarina
-100g "sucre glace"
-1 atody
- sira1 tsongo
- 200g dibera

FIKARAKARANA AZY
- Afangaro ny lafarina sy siramamy ary sira
- Arotsaka ao ny dibera ary rehefa mazaho "pâte" somary mivaingambaingana dia arotsaka ny atody ary afangarohina ahazoana "pâte homogène" sy malama tsara
- Apetraka atsasakadiny ao anaty frigo

Cake à la banane

Cake à la banane​
zavatra ilaina

- 4 akondro masaka tsara
- 200g lafarina 
- 150g siramamy
- 2 atody
- voasary na voasary makirana 1
-1/2 "sachet lévure" ( lalovay)
-1 "sachet sucre vanillé"
-20g dibera (ho an'ny lasitra)
-100g dibera 

Fikarakarana azy

Terrine de courgettes

 Terrine de courgettes , coeur de chèvre
Boudin de chèvre

• 1 fromage de chèvre 
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
• Poivre
Afangaro fromage + huile d’olive + poivre dia volavolaina hanana endrika lavalava arakaraka ny halavan’ny moule ampiasaina, ampidirina congelateur mandritra ny 1h ho mafy. 
 

Zavatra ilaina 
• Courgettes 1kg
• Atody 3
• Creme fraiche 20 cl
• Persil, oignon 1, tongolo gasy, sakamalaho
• Poivron rouge 3
• Beurre 20g
• Sel, Poivre

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat 

 

Zavatra ilaina 

50g dibera
160g chocolat noir 
6 atody
Siramamy izay tiana na tsy asiana koa mety
10 cl  crème fraiche

Fikarakarana azy

Empoina ny dobera dia rehefa vita izay dia afangaro amin'ny chocolat efa notapatapahana, aroiroina mandra-pitsonika

Avy eo sarahina ny atody tapotsiny sy tamenany, kapohina tsara ny tamenany dia afangaro "crème fraîche"

Kapohina ny tapotsiny ho lasa mitambatra tsara "en neige"

Cake au chocolat

ODY AM - BAVA FO : CAKE AU CHOCOLAT 

ZAVATRA ILAINA:

100g lafarina,
7 Mini choco noir,
50g dibera,
70g siramamy,
3 atody,
1 tsongo sira,
lalovay 2/3 ny fonosana (na koa 1 sotro kely)

FIKARAKARANA AZY:

Gateau aux pommes

zavatra ilaina 

farine200g, atody 2, siramamy100g, beurre 100g, levure 1cac, yaourt ou lait 1verre a jeter, paoma 4.

 

Fikarakarana 
Kapohina ny beurre sy sucre, rehefa miakatra tsara dia arotsaka ny atody dia afangaro tsara,

arotsaka ny farine sy levure.

Farany arotsaka koa ny yaourt.
maka moule dia asiana beurre na menaka 

Madeleine 2

Recette 1 de Fenitra Jeandot 

Zavatra ilaina

100g de sucre,

3 oeufs,

100g de farine,

100g de beurre fondu,

1 pincée de sel,

parfum vanille ou citron,

2 g de levure chimique

Fikarakarana azy

Afangaro ny atody sy ny siramamy dia kapohana , araraka ny farine avy eo dia ny beurre, arotsaka koa ny sira sy ny levure, ary dia ny parfum no farany ,

Asiana beurre kely sy farina kely ny moule ( beurrez les moules)

petit gateau

Ireto koa gâteaux kely tsotra sady tsara raha ohanina miaraka amin'ny ankizy  : 
- Manao pâte-à-choux :

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