carry

Lasary manga sy carry

LASARY MANGA - " Confit de mangue " hoy ny mauricien 

ZAVATRA ILAINA

manga manta,
menaka,
tonglogasy,
tongolobe,
carry,
dipoavatra
sira,
siramamy,
paprika,
vongana sakay iray ( raha tianao ),
rano iray vera.

FIKARAKANA AZY

Atinkena sy sakaibe

ATINKENA sy SAKAIBE - foie de bœuf aux poivrons

ZAVATRA ILAINA :
Atinkena omby 650g
Sakaibe mavo, maitso, mena 1/2 avy ( 1avy raha ny fangarony no betsaka)
voatabia 4 (tsy nampiasa aho teto fa tsy nanana)
persily tahony maromaro
Tongolo be 3 isa
tongolo gasy hasiny 4 
Voasary makirana 1
dipoavatra sy carry 1 sotrokely avy
Menaka 3 sotro (menak'oliva raha misy)
sira

Portrait de Angie

Salady angivy

SALADY : SALADY ANGIVY 

Zavatra ilaina : 

angivy
tongolo
tongolo gasy
sira, carry
voasary makirana
menaka

Fikarakarana :

- Ampangotrahana amin'ny rano misy sira ny angivy, tsihifina tsara
- Endasina amin'ny menaka ny tongolo, arotsaka ny angivy ary rehefa mendimendy dia arotsaka ny ranom-boasary makirana sy carry , dia avela hangatsiaka.... Toy izao vokatra . Mazotoa homana tompoko.

Mazotoa o

Nahandron'i Nini Sandrine

 

 

Akoho sauce

ny zavatra ilaina :

akoho , menaka, tomate, oignon, tongolo Gasy , carry, poivre , sira, tomate sauce , siramamy .

fikarakarana azy :

tetehana ny akoho , tomate, oignon , totona ny tongolo Gasy.

Afanaina ny menaka rehefa mafana dia arotsaka ny tongolo Gasy sy ny oignon, avela hanome loko marron.

Arotsaka ny tomate sy ny tomate sauce afangaro tsara.

Arotsaka ny sira sy ny siramamy ary ny poivre sy carry atao mendy tsara

Arotsaka amin'izay ny akoho asina rano Kely dia avela ho ketsaketsa ,

Salade de riz aux crevettes

SAKAFO FENO: SALADE DE RIZ - SALADY VARY

Tsotra tokoa ny manao salade de riz , izay sakafo mora atao amin'ny andro mafana ary mety ho an'ny lehibe sy ny ankizy.

Zavatra ilaina 

vary 2 kapoaka
crevettes efa masaka 200g
thon anaty boaty 200g, 
kokombra voatetika madinika, 
tongolo maintso,
persily,
menaka oliva,
ranomboasary makirana na vinaingitra 
carry,
dipoavatra,
sira, 

Fikarakarana azy 

Katilesy atody

Katilesy atody 

zavatra ilaina

Ovy1, karaoty 1, oignon 1, haricot vert kely, persil voatetika kelikely.

Fikarakarana azy:

Kapohana ny atody efatra sy creme fraiche 20cl ary farine 2c.a.s, sira, poivre. 
Vita izay dia afangaro ao ny ovy, karaoty, haricot vert, oignon efa masaka voatetika madinika. Asiana persil, sira, poivre, cumin, carry.
Rehefa vita izay dia hosorana menaka ny moule madinika (moule mofogasy ohatra) na lapoaly madinika, na vilany kely madinika, ary arotsaka ao, atao afo antonony.

Poulet byriani

Toy izao ny fikarakarana azy :
Tetehana ny akoho afangaro amin'ny yaourt, carry, poivre, cumin, ail,sakaitany,jus de citron, izany hoe atao marinade ary alona eo amin’ny 30mn eo.
Endasina amin’ny huile d'olive ny oignon voatetika, manaraka ny ail, cube maggi poulet (raha tiana), gardamom, giroffle, cannelle (totona vaventy) tomate voatetika, cerfeuil, menthe voatetika, tomate en boite, lait de coco, sel, sucre avy eo arotsaka ny akoho sy ny marinade de avela hiketrika 40mn.
Mahandro vary nasina sira kely(vary fotsy,lavalava tsara).

S'abonner à carry