fromage

Atody sy paty

Atody endasina na "omelette de pate" na "frittata di pasta"

Sakafo mora kely hoy ny italien hoe "Frittata " ny frantsay "omelette" ny malagasy atody endasina 
eto dia misy fangarony

Zavatra ilaina:

pate,
atody,
menaka na dibera,
fromazy voakiky 
sira,
dipoavatra raha tiana

Fikarakarana azy:

Petit croque monsieur

Croque monsieur style quiche hihi.

Zavatra ilaina : 

Moule madeleine 1, rouleau pâtissier , emporte pièce rond.
Pain de mie 12
Mortadelle 100g 
Fromage 100 g
Poivron lehibe 1
tongolo be 
ronono 25 cl
Maïzena 1cas
dibera 10 g
sira sy dipoavatra

Fikarakarana azy:

Terrine printanière au jambon

 

TERRINE PRINTANIERE AU JAMBON

Zavatra ilaina hoan'olona 8:

karoty 3, ovy 4, courgette 3, concombre 1, atody 4, creme fraiche 1/4l, fromage voakiky 100g, jambon 200g, sira, menaka hoan'ny lasitra

Fikarakarana:

Quiche tsy misy paty

Quiche tsy misy paty 

Zavatra ilaina

atody 3 
ronono 1/2 l 
lafarina l00 g 
sira 1 tsongo
fromage  râpé 100 g
jambon 200 g 
lardon 150 g 

Fikarakarana azy: 

Tonga dia afangaro ireo rehetra ireo miampy ny ronono
Araraka ao anaty lasitra dia atao anaty lafaoro eo amin'ny 180 degré.
Afaka 40 minitra katroka dia mendimendy tsara dia masaka

NB: misy moule tsy mila asiana dibera , misy kosa mila asiana dibera sy farine kely mba tsy hiraikitra- tandremo koa ny sira fa efa misy sira na ny fromage na ny jambon 

Quiche mora (lafaoro gasy)

Quiche mora be
zavatra ilaina:

1 pate brisée pret, 2 atody, 125 ml crème fraiche, 150 gr de mortadelle, fromage,  2 tongolo be, dibera 1 c à s , sira, dipoavatra
 
Fikarakarana azy:

Pizza au champignons

Pizza vita atrano - pizza misy olatra

Zavatra ilaina

- voatabia torotoro iray boaty1 (tomates purée) , olatra (champinion de paris) singany dimy5, tongolo lehibe singany 1, bacon ( kibokiso tetehina manify)100g, fromage 200g ary farany voatabia tetika manify (tranche de tomates) singany 2.
 farine, atody, rano, levure boulangere,  levure essentiel

Fikarakarana azy:

vary sy voatavo

vary sy voatavo : sakafon-jaza sy lehibe

zavatra ilaina:

voatavo, tongolo gasy, tongolo oignon, menaka, persil, fromage , poivre, 

fikarakarana azy :

Quiche aux poivrons

ODY AM-BAVAFO NA SAKAFO FENO : QUICHE AUX POIVRONS

Zavatra ilaina: 

Pâte feuilleté (afaka mividy vita eny amin'ny grande surface)
sakaibe na" poivrons" (maintso, mavo, mena) atsasany avy tetehina manify lavalava , izany hoe mizara efatra ny poivron iray .
Korzety 1/2:tetehina manify ihaniko 
Atody 3 
Creme fraiche 180ml
Mozzarela 100grs , tetehina madinika na rapena.
Tsara kokoa raha misy basilika, aza hadino ny sira sy dipoavatra

Fikarakarana azy:

Pâtes au crème de saumon

SAKAFO FENO : PATES AU CREMES DE SAUMON 

ZAVATRA ILAINA:

tranche de saumon frais,
tongolo be,
persila kely,
dibera,
ronono kely,
dipoavatra raha tiana
fromazy filadelfia (afaka soloina izay fromage blanc misy na mascarpone na creme fraiche koa). 

FIKARARAKARANA AZY:

Pâtes aux courgettes

Paty sy korzety 

Zavatra ilaina:

ho an'olona 4
80g isan'olona ny pate
200 gr "lardons fumés" na lard ilay manakaiky ny nofony
1 na 2 tongolo be na "échalotes "
2korzety
divay fotsy atsasaky ny vera  (raha tiana)
menaka oliva
fromazy voakiky : "parmesan" na "pecorino romano" na izay misy 
Azo asiana voatabia kely 2 mba hanisy loko ny nahandro
Sira

Fikarakarana azy:

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