kotomila

Lasopy akondro

LASOPY AKONDRO

Zavatra ilaina 

hoan'olona 4
Silamangany 1/2kg,
akondro manta 1kg,
oignon 2,
kotomila,
fromage rapé,
lait de coco 1 pot yaourt,
tamotamo,
sakamalaho,
sira

Fikarakarana:

Nuggets poulet

Nuggets poulet -
Nofon'akoho,  toy ny henabaolina izy ity 

 

Zavatra ilaina:

500g nofon'akoho
1 atody 
2 fromazy (Vache qui rit)
"Yaourt nature" 2 sotro
3 sotro "chapelure" sy 100g amonosana azy
Sira, dipoavatra, "muscade"
Thym, kotomila,Tongolo gasy,Sakamalao
1sotro "moutarde"
Menaka 1/4l anendasana

Fikarakarana azy 

Henabaolina mahagaga

" OEUF ECOSSAIS"  na "œuf surprise" na "boulette surprise"
karazana henabaolina izy ity fa ny maha samihafa azy dia ilay sesika ao anatiny tena hafa kely 

Zavatra ilaina:

Toton-kena omby 1/4kg, atody4, kotomila, tongolo ravina, tongolo gasy kely, lafarinina 4 na 5sotro fihinanana, ronono masaka kely mba ampifangaro an'ilay lafarina sy toton-kena,sira, menaka anendasana azy.

Fikarakarana azy:

Andrahoina amin'ny akorany ny atody ary avy eo alana ny akoran'atody dia atokana aloha.

Laisoa voasesika

Laisoa voasesika - chou farci 

Zavatra ilaina:
Laisoa 1, toto-kena 400g, kotomila, karoty, celeri, tongolo be, voatabia, sakamalaho, atody 1, sauce soya1 sotro, menaka, sira

Lasopy meefoon - bouillon

Bouillon meefoon au boulettes: recettes Mauriciennes 

Zavatra ilaina:
vermicelles de riz na hoe mee foon (PATE fotsy madinika ireny)
Bouillon de poulet (taolan'akoho napangotrahana)
Toto-kena
Boulettes de poisson* ( vidina vita na manamboatra)
Kotomila,
tongolo ravina,
azo asiana sakay tany,
brède chinois

Bouillon

Bouillon - soupe au riz : lasopy vary

Zavatra ilaina
vary,
tsatsiou,
atody,
sakamalaho,
menaka, 
nofon'akoho,
crevette,
atody masaka,
champignon,
kotomila,
sira

Fikarakarana azy :

Trondro amin’ny “rano adala “

Trondro amin’ny “rano adala “ –" pesci all’acqua pazza" –  "fish crazy water" - "poisson à l'eau folle"

 

Zavatra ilaina:

trondro, voatabia, kotomila, tongolo gasy, menaka, sira, divay fotsy , dipoavatra (raha tia)

Fikarakarana azy:

Soupe au riz

SOUPE AU RIZ
zavatra ilaina hoan'olona 4
1--- vary 1/2 kapoaka, taolan'akoho, atody 4, sira, sakamalaho, tongolo maitso, kotomila
2--- Boulette chinoise: totokena (akoho no nampiasaiko teto) 250g, ail, sakamalaho, atody 1, fecule 2 sotro, sauce soya 1 sotro, menaka 2 sotro, sira
3--- Tsa tsio: soro-kisoa 250g, sakalamaho, ail, sauce soya 1 sotro, siramamy 1sotro, rano, menaka
Fikarakarana:

Roti indien (mofo)

Miarahaba e.
Roti no fiantso ny mofo, ary sakafo Indien izy ity . Hohanina miaraka amin`ny rougail sy saosy voanjo izy eto.

Akoho sy legioma

Akoho sy legioma 

zavatra ilaina :

ovy, karaoty, courgette, haricots verts, poireau , sira, sakamalaho, kotomila, poivre

akoho

Fikarakarana azy :

Andrahoina en vapeur ny legioma rehetra rehefa voasasa sy voatetika lehibebe : ovy, karaoty, courgette, haricots verts, poireau, 

Endasina ny akoho na andrahoina kely araka izay tiana asiana sira sy sakamalaho

Rehefa masaka en vapeur ny legioma dia endasina tamin'illay apoaly avy nanendasana henan'akoho asina kotomila, sira, poivre.

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