ronono

Fromazy - Abobo

Fromage fait maison 

 

Ronono lany daty indray no aroso antsika

 

Nisy ronono 1 litatra efa lany date 3 andro tato dia tsy nariako fa nanaovako fromazy, ka dia natsiro tokoa, toy ireny fromage frais ireny 

 

Zavatra ilaina:

 

- ronono 1 litatra

- sira 1 kely araka izay tiana

Cuisses dame

Mini - cuisses de dame parfumées à la cannelle 

toy ny mofo baolina izy ity 
 

Zavatra ilaina:

Lafarina 500g
Atody 4
Siramamy 150g
menaka 4 sotro fihinanana
Ronono 5 sotro fihinanana
Vovoka kanela 2 sotrokely
Lalovay simika 2 sotrokely
(Menaka 1/4l anendasana )

 

Fikarakarana azy:

1- Kapohina ny atody sy siramamy mandrapitombony sy miova fotsy ny lokony

2- Alefa ny menaka sy ronono dia afangaro tsara

Portrait de Angie

Mofo menakely 1

MOFO MENAKELY 

Zavatra ilaina:

Lafarina 400g, 
Kobambary 300g,
Siramamy 225g,
Ronono 350 ml,
Lalovay simika 1 fonosana,
Atody 1 ,
Sira indray mitsongo
Menaka

Fikarakarana azy:

Portrait de Angie

Mofo akondro - mofo kida

MOFO AKONDRO na MOFO FONTSY na MOFO KIDA 

Zavatra ilaina:
Lafarina 400g, 
Kobambary 300g,
Siramamy 225g,
Ronono 350 ml,
Lalovay simika 1 fonosana, (lévure)
Atody 1 ,
Sira indray mitsongo,
Akondro masaka tsara 6 na 7
Menaka

Portrait de Angie

Gratin de légumes

Gratin de légumes

zavatra ilaina: 

Izay misy ao antrano ao mety daholo.

karoty, oignon, poireau, fenouil, ovy, dibera, lafarina, ronono, chapelure, fromage rapé 

Fikarakarana azy

Croquette de pomme de terre

Croquette de pomme de terre - "crocche di patate" : specialité italien. 

Zavatra ilaina: 
puree de patate, ronono, sira, dipoavatra, tamenak'atody, dibera, menaka
Mozarella no atao farce ( azo asiana salami raha tiana)

Fikarakarana azy:

Crepes

 

Crepes

Zavatra ilaina

Lafarina 250g, ronono 1/2l, siramamy 2 sotro fihinanana, sira 2 tsongo, dibera 50g, atody 4

Fikarakarana azy

Pudding 3

ODY AM-BAVA FO na SAKAFO MARAINA : " PUDDING"

ZAVATRA ILAINA : 

mofo efa nialonandro 2 (pain rassis)
ronono (1vera eo ho an'ny fampitambarana, 750ml eo ho an'ny fandomana)
atody 2
siramamy 1pot yaourt latsaka (eo amin'ny 100g eo)
maïzena 1sotro fihinanana (azo soloina lafarina, na "fécule de pomme de terre" na "fécule de manioc")

FIKARAKARANA AZY :

Foccacia - mofo pizza

Foccacia na pizza - mofo pizza 

Zavatra ilaina :
- Lafarina 470g
- Rano 233g
- Ronono 115g
- Siramamy 16g ;
- sira12g ;
- levure boulangère 5g
- Menaka 45g.

Fikarakarana azy :
Mitovy amin'ny fanaovana pate de pizza ihany.Izay efa hitako nizarain'ny Andry Rungi tato fa ny maha samihafa azy kosa le ronono kely.

Crème renversée 2

Crème renversée

Zavatra ilaina:

ronono 1l,atody 3,siramamy 100g,gousse de vanille ary sira 1 tsongo

Fikarakarana azy:

Ampangotrahina ny ronono asiana ny siramamy,gousse de vanille ary sira 1 tsongo,
Kapohana ny atody ary esorina ambony afo ilay ronono dia arotsaka tsikelikely ao amin'ilay atody sady kapohana hatrany.

Atao amin'ny vera na lasitra izay tiana dia atao bain- marie 7 mn sady saromana tsara amin'ny feu doux dia vita
Atao anaty frigo rehefa mangatsiaka, azo atao dessert na gouter

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