Sira

Poivrons aux olives

Poivrons aux olives

zavatra ilaina ho an'olona 4 

poivrons 4 
tongolo gasy hasiny 1
100 gr di olive na maintso na mainty mety daholo
Persil
menaka olive 
sira sy dipoavatra

Fikarakarana azy 

sasana sy fafana tsara ny poivron, esorina ny vodiny , ny voany ary ilay toy ny fil fotsy ao anatiny dia tetehina en dé lehibebe. 

Hen'omby ritra

Hena omby ritra - varanga

Zavatra ilaina:

hena omby. tongolo gasy , sira, sakamalaho, 

Fikarakarana azy: 

Sasana tsara ny hena ary andrahoina bolongany dia asiana sira, tongolo gasy ary sakamalaho;

rehefa malemy tsara dia sarasarahana amin'ny fourchette dia averina eo ambon'ny afo atao afo malefaka;dia avela ho mendimendy ao

azo atao anaty lafaoro koa izy rehefa ilay manamendy azy iny.

Mazotoa o 

Nahandron'i Dina Ramangatsihoarana

 

Poulet farci

Poulet farci

Zavatra ilaina:

akoho 1,  totokena 125g, champignon noir 1 sachet, ovy, tongolo maintso, sira, menaka.

Fikarakarana azy:

Sasana ny akoho dia esorina daholo ny ao anatiny , ary asiana sira na anatiny na ivelany

- Endasina miaraka amin ny tongolo maintso ny totokena ,

- Alona anaty rano ny champignon noir rehefa mivelatra tsara dia tetehina madinika dia endasina miaraka amin ny totokena koa  asiana sira  

Brioche tresée

 BRIOCHE TRESSEE

Zavatra ilaina:

lafarina 250g, ronono 100ml, siramamy 3sotro lehibe, Sira 1/4 sotro kely, levure boulangere 1 sotro kely, dibera 40g, graine de sesame, atody 1 (atao dorure)

Fikarakarana azy:

Mofo lakan'atody

 Mofo lakan'atody,

Zavatra ilaina:

Mofo,  atody 5 , fromage rapé, lardons, tongolo maitso , sira, dipoavatra, hanitra izay tiana

Fikarakarana azy:

- maka mofo salasalany tsy mitapaka ny lohany 2, manao lavaka manaraka ny lavany eo amboniny (fa tsy ny rirany akory, jereo ny sary) ary mahazo toy ny lakana kely rehefa, fa tsy esorina daholo akory ny ao anatiny an.

- tsara kokoa raha endasina ho menafify ny lardons, 

Petit croque monsieur

Croque monsieur style quiche hihi.

Zavatra ilaina : 

Moule madeleine 1, rouleau pâtissier , emporte pièce rond.
Pain de mie 12
Mortadelle 100g 
Fromage 100 g
Poivron lehibe 1
tongolo be 
ronono 25 cl
Maïzena 1cas
dibera 10 g
sira sy dipoavatra

Fikarakarana azy:

Gateau de crepres à l'orange

Zaraina am-pifaliana hatrany sady afaka manao crèpes tsotra eto no afaka manao "gateau "

GATEAU DE CREPES A L’ORANGE

1. crêpes

ZAVATRA ILAINA: 
-- Pâte à crêpes (mahavita 12 isa) 
lafarina 250g,
atody 3,
ronono 1/2l,
siramamy 1sotro,
sira 1 tsongo,
dibera 50g,
kikina hoditra voasary 2 tsongo.

Trondro amin’ny “rano adala “

Trondro amin’ny “rano adala “ –" pesci all’acqua pazza" –  "fish crazy water" - "poisson à l'eau folle"

 

Zavatra ilaina:

trondro, voatabia, kotomila, tongolo gasy, menaka, sira, divay fotsy , dipoavatra (raha tia)

Fikarakarana azy:

Terrine de légumes du soleil

 

TERRINE DE LEGUMES DU SOLEIL,
tsy mandany vola, mora atao nefa matsiro tokoa.

Zavatra ilaina :

korzety 3, baranjely 3, karaoty 3, tongolo maintso 3, voatabia 4, tongolo gasy 2, atody 5, dità, bazilika (eo amin’ny mpivarotra legioma eny amin’ny pavillon analakely), sira, dipoavatra, menaka.

Fikarakarana azy: 

Terrine printanière au jambon

 

TERRINE PRINTANIERE AU JAMBON

Zavatra ilaina hoan'olona 8:

karoty 3, ovy 4, courgette 3, concombre 1, atody 4, creme fraiche 1/4l, fromage voakiky 100g, jambon 200g, sira, menaka hoan'ny lasitra

Fikarakarana:

Pages

S'abonner à Sira