voatabia

Cornet feuilleté au thon

Cornet feuilleté au thon

Zavatra ilaina:

pate feuilleté 250g, thon 200g, echalotte 1, Concombre 2 lehibe, Voatabia 2 lehibe, saosy vosary makirana, mayonnaise.

Fikarakarana azy:

Didina en ruban tokony ho 2cm ny pate feuilleté dia ahodina amin'ny "moule cornet"

ampidirina four 200° mandritra ny 20mn 

Ampangotrahina ny thon, afangaro amin'ny "echalotte" efa voatetika madinika ary asiana mayonnaise dia asesika ao amin'ilay "cornet" 

Pâtes aux courgettes

Paty sy korzety 

Zavatra ilaina:

ho an'olona 4
80g isan'olona ny pate
200 gr "lardons fumés" na lard ilay manakaiky ny nofony
1 na 2 tongolo be na "échalotes "
2korzety
divay fotsy atsasaky ny vera  (raha tiana)
menaka oliva
fromazy voakiky : "parmesan" na "pecorino romano" na izay misy 
Azo asiana voatabia kely 2 mba hanisy loko ny nahandro
Sira

Fikarakarana azy:

Mofo kely apperitif

MOFO KELY APPERITIF

Rehefa indray andro iny
Tsy ampoizinao ny vahiny,
Dia aza maka sarotra 
Mandehana any @ mpivarotra :

Dia ireto no vidio
Ny anarany tadidio :
Saumon sy surimi
Betterave sy voatabia

Crème fraiche sy œufs de lompe
Kely fotsiny dia ampy
Ary fromage frais,
tsy atao be dia be ! 

Concombre sy tarama
Ary dia homano ny plat!
Rehefa azo ireo
Dia afangaroy na teteho

Nems sy salade

Nems sy salade

Ity indray ary ny manaraka,
Nems sy salade miaraka !

Alaivo ny hena kisoa,
Toroy ho potika tokoa !

Alaivo koa ny hen’omby,
Dia totoy raha ts’izay tsy mahomby !

Cheveux d’ange sy champignon noir
Coriandre koa mba ho manitra tsara !

Dia asio sira sy carotte râpée
Ary poivre fa tsy atao be dia be !

Tsy adino ny tongolo gasy
Kely fotsiny manjary tsy lasa… !

Dia afangaroy izy rehetra ireo,
Ny fanaovana ny fonony ao @ fichier ao jereo !

Salade de poivron

SALADY SAIKABE - SALADE DE POIVRON 

tsara ho an'ny olona te hampiena vatana izy ity  ,fa sady mora hatao no tsara. 

Zavatra ilaina 

sakaibe na "poivrons" maro loko,
voasary makirana,
salady maintso,
voatabia,
menaka,
sira

Fikarakarana azy

Maka karazana sakaibe dia sasany tsara dia tetehina majinika "en dé" na lavalava araka izay tiana

Sasana ny salady dia tetehina majinika koa, 

Ny voatabia kosa atao haingony azo atao boribory

vary amin'anana

Vary amin'anana hafa kely an .

Zavatra ilaina

Ny ampiasaina dia ny radis rond: alaina ireo raviny maitso ireo dia tetehina atao vary amin'anana. Mitovy tsiro amin'ny anantsonga. 
- Tongolo lay
- Tongolo be
- sira
- menaka
- sakamalaho
- voatabia
- coriandre (kotomila)

Fikarakarana azy:

Tetehina madinidinika ny ravina radis sy tongolo lay ny tongolo be ary sakamalaho.

Salady voatabia sy fromage

Mora tokoa izy ity 

zavatra ilaina 

voatabia, fromage, citron, menaka , sira, tongolo maintso 

Fikarakarana azy 

Tetehina boribory ny voatabia

Tetehina ihany koa ny fromage afangaro  anaty saladier

manao sauce vinaigrette: citron, menaka , sira, tongolo maintso 

Afaka alahatra amin'ny vilia hiangalina tsara ny presentation koa an

Mazotoa daholo e!

de Aina Rakotoarisoa

Salade gourmande

zavatra ilaina:

fromage, charcuterie, poivron, voatabia, atody, poulet, citron, menaka, sira 

Fikarakarana azy:

andrahoina amin'ny akora ny atody

tapahana lavalava ny fromage, charcuterie, poivron sy voatabia.

tetehina en dé  kosa ny nofon'akoho

manao sauce vinaigrette : menaka , sira, siramamy kely , citron na vinaigre 

Afangaro amin'ny sauce vinaigrette (afaka asiana mayonnaise) ny rehetra

ny habetsakin'ny ingrédient tsirairay dia miankina amin'ny hitiavana azy

Mazotoa homana o

Trondro saosy

Zavatra ilaina:

trondro, voatabia, tongolo be, tongolo lay, menaka, Sira

Fikarakarana azy

- manao saosy voatabia sy tongolo oignon voatetika ary asiana tongolo gasy kely voatoto.

- zaraina roa ny sauce ka ny antsasany atao ao anaty vilany ny antsasany esorina amin'ny vilia aloha 

- rehefa voasasa tsara ny trondro dia tetehana araka izay tiana na koa avela ho ilay ngezabe,

- apetraka eo ambonin'ilay sauce ny trondro ary atao eo amboniny ilay sauce tamin'ny vilia 

Lelan'omby saosy

LAOKA : LANGUE SAUCE - LELAN'OMBY SAOSY

ZAVATRA ILAINA: 

lelan'omby
tongolo be 
voatabia
tongolo be
sakamalaho
dipoavatra
sira
lafarina

FIKARAKARANA AZY:

Andrahoina bolongany be ny lelan'omby anaty rano mampangotraka izy mbola mafy iny fa efa nilona rano dia avoaka ary kikisana ilay fotsifotsy hiala ilay marokoroko iny, rehefa madio dia kobanina tohizana andrahoina ary izay vao sisihina tongologasy.

Pages

S'abonner à voatabia