four

Cake aux anis et gingembre

CAKE AUX ANIS ET GINGEMBRE
 

Zavatra ilaina:
- 250g lafarina
- 150g tantely
- 60g siramamy vovony (sucre glace)
- rano 3/4 vera lavalava
- karibonetra 3 tsongo tànana
- tamenak'atody 2
- Vovoka anis (Poudre d'anis) fatra izay tiana: 1 sotro kely
- Vovoka sakamalaho: 1/2 sotrokely
- Vovoka cannelle: 1/4 sotrokely

Genoise

Ity zaraina eto ity izany dia genoise ho an'izay mba te hanao "gateau d'anniversaire" ao an-trano.

MOFOMAMY GENOISE

Zavatra ilaina:

tamenakatody 5,
siramamy 125g, 
lafarina 130g,
dibera 125g,
tapotsinatody 4,

Fikarakarana azy:

Cake au yaourt et au chocolat

CAKE AU YAOURT ET AU CHOCOLAT

Zavatra ilaina:

atody (3),

yaourt (1 pot),

cacao (3 sotro lehibe),

dobera (125g),

lafarinina (3 pots yaourt),

siramamy (2 pots yaourt)

Moule 21x10cm, 6cm ny hahavony

Fikarakarana azy:

Gratin de riz aux légumes

GRATIN DE RIZ AUX LEGUMES
Zavatra ilaina :

hoan’olona 4 
Vary fotsy 1kapoaka
Oignon 1
Carotte 2 lehibe
Poivron maitso 1
Saosety 1
Celeri, sira
Tongolo gasy 1
Atody 3
Creme fraiche 25cl
Ronono 15cl
Fromage rape 100g
Fromage teama milk 1 
Beurre 

Fikarakarana azy:

Ovy sy totokena anaty lafaoro

OVY SY TOTO-KENA  ANATY LAFAORO

ZAVATRA ILAINA

ovy mena, 

persila 

sira,

dipoavatra

tongolo gasy,

menaka oliva, 

Totokena

FIKARAKARANA AZY:
 

Hafanaina mialoha ny lafaoro 180°
Maka ovy mena izay isa tianao zaraina 4 miaraka amin'ny hodiny,
Tetehina ny persila sy tongolo gasy 
Afangaro amin'ny vilia bol miaraka amin'ny ovy ny persila, sira, poivre, ary tongolo gasy asiana menaka oliva,

Gateau vomanga

GATEAU VOMANGA - GATEAU FITIA

ZAVATRA ILAINA

vomanga voloparasy 1kg 500 ,
siramamy menamena 300g, 
lafarina 80g ,
dobera 200g ,
atody lehibe 4 ,
lavanila
dzama 4 sotro

FIKARAKARANA AZY:

Petit cake salé

Zavatra ilaina;

ronono 10cl,
atody 3,
lafarina 150g,
lalovay 1 fonosana (11g), 
sardine 1 boaty kely ,
sakaibe maintso symena na "poivrons" 
tongolo maintso kely,
tongolo oignon 1 ,
sira
dipoavatra,
fromazy voakiky  60g, 

Fikarakarana azy:

moelleux au chocolat

zavatra ilaina :

chocolat noir 
beurre
atody 1
siramamy 1,5 sotro fihinana 
farine 1 sotro be mitafota 

fikarakarana azy:

Tourte aux trois viandes

TOURTE AUX TROIS VIANDES

ZAVATRA ILAINA :

Nofon'akoho 300g
Toton-kena kisoa sy omby 300 g
Tongolo lehibe, zava-maitso sy hanitra izay tiana (kotomila, tongolo ravina na « poireaux », tongolo gasy)
Pâte feuilletée (ilay efa vonona) 2
Atody 1
sira
Menaka oliva na hafa 2sotro,
« Sauce huitre » : 2 sotro ( tsy voatery)

FIKARAKARANA :

Quiche aux poivrons

ODY AM-BAVAFO NA SAKAFO FENO : QUICHE AUX POIVRONS

Zavatra ilaina: 

Pâte feuilleté (afaka mividy vita eny amin'ny grande surface)
sakaibe na" poivrons" (maintso, mavo, mena) atsasany avy tetehina manify lavalava , izany hoe mizara efatra ny poivron iray .
Korzety 1/2:tetehina manify ihaniko 
Atody 3 
Creme fraiche 180ml
Mozzarela 100grs , tetehina madinika na rapena.
Tsara kokoa raha misy basilika, aza hadino ny sira sy dipoavatra

Fikarakarana azy:

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