lapoaly

Gateau roulé zebré

MOFOMAMY MIHORONA MISORATSORATRA - GATEAU ROULE ZEBRE

( ny ahy nataoko x2 ny fatra rehetra satria "goûter" nalefa tany am-pianarana)
 

ZAVATRA ILAINA :
atody 4
siramamy 120g
lafarinina 100g
maïzena 30g
sira 1 tsongo
sokola kely.

FIKARAKARANA :

Bajia

 

zavatra ilaina:

voanemba 1kapoaka, karoty 1, maizena 2sotro fihinanana, menaka, sira, tongolo gasy, kotomila, tongolo maitso

Fikarakarana:

steack

 

Raha resaka tsiro dia ny entrecôtes na ny Tranche fine no tiako indrindra rehefa izaho no hanao ny steack.
Izaho tsy mba sahy mampiasa attendrisseur amin'ny hena hatao Steack , matahotra aho sao "attendri" mbamin'ny vavony handevonana azy. Eritreritra tsy mety afaka antsaiko io. 

Ovy sy totokena anaty lafaoro

OVY SY TOTO-KENA  ANATY LAFAORO

ZAVATRA ILAINA

ovy mena, 

persila 

sira,

dipoavatra

tongolo gasy,

menaka oliva, 

Totokena

FIKARAKARANA AZY:
 

Hafanaina mialoha ny lafaoro 180°
Maka ovy mena izay isa tianao zaraina 4 miaraka amin'ny hodiny,
Tetehina ny persila sy tongolo gasy 
Afangaro amin'ny vilia bol miaraka amin'ny ovy ny persila, sira, poivre, ary tongolo gasy asiana menaka oliva,

Pain de mie perdu

ODY AM-BAVA FO na SAKAFO MARAINA

Zavatra ilaina:

pain de mie,

atody2,

ronono 1/2L;

siramamy izay tiana, 

"sucre glace"

dibera na menaka

Fikarakarana azy :

- Alaina ny pain de mie dia zaraina 2 misopirana,

- kapohana miaraka ny atody,ronono ary siramamy;

- ampandalovina tsirairay ao anaty fangaro ny mofo dia endasina amin'ny dibera na menaka;

- rehefa aroso dia rarahana "sucre glace" kely

FANAMARIHANA:

Omelette aux sardines

LAOKA : ATODY SY SARDINE

Zavatra ilaina:

Sardine 1 boaty, 
atody 2,
sira,
menaka
tongolo 1

Fikarakarana azy:

- sokafana ny boaty sardine dia ariana ny menaka tao anatiny (tsy dia mahasalamana) dia potipotehina ny sardine ,

- kapohana ny atody arotsaka ao anatin ilay atody ny sardine ary asiana sira kely 

- hafanaina ny lapoaly rehefa mafana tsara dia asiana menaka oliva kely

Mofo legioma

Mofo legioma - mofo anana

zavatra ilaina:

laisoa (chou doux),
karaoty voakiky 
persil,
tongolo mena,
voatabia
tongolo lay,
sira  
dipoavatra,
atody,
lafarina,
menaka fanendasana
 

Fikarakarana azy: 

Tetehina ny laisoa (chou doux), afangaro amin'ny karaoty voakiky, persil, tongolo mena, voatabia sy tongolo lay voatetika dia asiana sira sy dipoavatra.

Mofo laisoa

 

zavatra ilaina: 

laisoa, farine 250g , voatabia 1, oignons 2 , levure 1 sotro, sira, rano kely  ary menaka hanendasana azy.

Fikarakarana azy:

- tetehana madinidinika ny laisoa, 
- maka bol dia atao ao ny farine, voatabia, levre,  oignons ary ny laisoa asiana sira sy rano matimaty kely 
- Tsy atao be rano loatra ary tsy atao matsora be koa anefa.

- Tsy avela hilona elabe fa manjary mandany menaka fa 30mn monja dia ampy.
- Endasina amin'ny menaka mafana 

dessert hafakely

Raha mba te-hanao dessert mafana ndray ianao anefa tsy misy four dia ity atao:

kapohy ny atody 2 na telo, miaraka à siramamy 2 na 3 sotro lehibe.

asio farine 4 sotro lehibe eo ho eo koa. Raha somary maina loatra dia ampio ronono masaka kely.

Alaivo ny lapoaly dia asio menaka kely fotsiny, dia hafanao amin'ny afo antonony fa tsy mamay be loatra.

Rehefa tsara kapoka tsara ilay fangaro dia arotsahy ao anatin'ilay lapoaly, dia avelao ho mendy ( fa tsy may), dia avadiho moramora mba tsy ho potika ary esory avy eo ambonin'ny fatana ilay izy.

Beignet de carneval

Beignet de carneval na cuisse de dame

zavatra ilaina:

500g lafarina, Siramamy 250g, atody 4, dibera 125 g, 2 càs rhum (raha tiana), Lalovay (levure raha tiana), 4 càs" crème fraiche" (raha tiana), Sira 1 tsongo, Menaka fanendasana

Fikarakarana azy:

1- Atsonika ny dobera dia avela hangatsiaka ary ao no arotsaka ny "liqueur na rhum" raha toa ka asiana

Pages

S'abonner à lapoaly