lafarina

Pain perdu

GOUTER NA SAKAFO MARAINA:  PAIN PERDU NA AMBI-MOFO

ZAVATRA ILAINA

Ambina mofo sy biscotte
atody 1
lafarina kely
siramamy kely
ronono kely
dité mamy 1 baolina
Menaka fanendasana

FIKARAKARANA AZY

Portrait de Angie

Brioche au sésame

BRIOCHE 

ZAVATRA ILAINA :

 
lafarina 1kg
siramamy 200g (na izay tiana)
lalovay na hoe "levure boulanger" 1 fonosana (2 sotro fihinana)
menaka 5 sotro fihinana
atody 2 ny iray atao (dorure.)
sira 1sotrokely
rano iray vera
voamaho  na hoe "graine de sésame"

FIKARAKARANA AZY

Portrait de Angie

Pain au lait 1

SAKAFO MARAINA NA GOUTER : PAIN AU LAIT

 

ZAVATRA ILAINA:

 

ronono matimaty 260gr,
menaka 70gr;
1 fonosana lalovay ( levure boulanger);
1 taho lavanila na izay hanitra tiana ;
380gr lafarina 
60gr siramamy;
5 gr sira.
atody 1 sy vovondronono 1 sotro kely nanaovako dorure.

FIKARAKARANA AZY: 

 

Portrait de Angie

Banane plantain panée

ODY AM-BAVA FO NA TSAKITSAKY : BANANE PLANTAIN PANEE – AKONDRO LAHY ENDASINA

MAMY: azo atao gouter

ZAVATRA ILAINA

Akondrolahy efa masamasaka mavo loko
lafarina
siramamy
atody
potimofo (chapelure)
menaka fanendasana

FIKARAKARANA AZY

Mofo baolina surprise

Miarahaba indray ny mpanaraka ny Mamina

zaraina am-pifaliana ity fa tena tian'ny ankizy, mora atao fa indrindra ny surprise

GOUTER na SAKAFO MARAINA:  MOFO BAOLINA SURPRISE

ZAVATRA ILAINA

Lafarina 500g
Siramamy 10 sotro fihinanana na izay tiana
atody 5
dibera efa miempo10 sotro fihinanana 
lalovay 1/2 fonosana
Sokolà :noir, blanc na izay tiana

FIKARAKARANA AZY

Mofo voanio

MOFO COCO - mofo voanio

Recette 1 nahandron'i Anayah LunaLuna

ZAVATRA ILAINA:

coco, lafarina, siramamy, rano.

FIKARAKARANA :

Crêpe au chantilly ,

MOFOMAMY : GATEAU CREPE AU CHANTILLY 

ZAVATRA ILAINA 

Ny Crepe

mahavita 20 crêpes:
ronono 1l 1/2,
lafarina 1/2kg, 
siramamy 2 sotro , 
atody 4 .

FIKARAKARANA AZY:

ny crepe:

Afangaro daholo ireo zavatra ilaina : ronono, lafarina, siramamy ary atody dia afangaro tsara ka rehefa mahazo pâte tsy marihatra be moa tsy mandranoka be koa dia vita .
Avela hilona 1ora vao endasina amin'ny lapoaly nolalorana menaka,

Chantilly:

Cookies à la vanille

COOKIES A LA VANILLE

ZAVATRA ILAINA :

- atody 1
- siramamy 200g
- dibera 200 g
- lafarina 400 g
- lalovay simika 1 sotrokely
- ranona lavanila izay tiana
- ranom-boasary makirana kely
- hodim-boasary makirana voakiky

FIKARAKARANA :
- kapohana miaraka ny dibera efa natsonika sy ny siramamy
- arotsaka ny atody dia kapohana miaraka indray
- arotsaka ny hanitra miaraka amin'ny lalovay
- arotsaka farany ny lafarina dia afangaro aminy sotro hazo amin'izay

Gouter au coco

GOÛTER au COCO

Lafo dia lafo izy ity ao amin ny colbert an hihihi

 

Zavatra ilaina :

 

lafarina = 130 g

Coco râpé = 150 g

Siramamy = 170 g

dibera = 150 g (atao bain marie )

Ronono = 20 cl

Lalovay simika = 6g

Atody = 5

 

Fikarakarana azy :

 

1. Afangaro ny lafarina sy ny lalovay

2. Fangaro n ° 1 = kapohana ny atody sy ny siramamy ary atao levona tsara ny siramamy.

Mofomamy avana

MOFOMAMY AVANA

Toy izao ny fanaovana azy.
- Hafanaina mialoha ny lafaoro 180°C.
- Homanina ny lasitra, hosorana dibera fafazana lafarina.

ILAINA ho an'ny MOFOMAMY AVANA : 

Lafarina 350g
Siramamy 250g
Menaka tournesol 250 ml
Ronono 125g
Lalovay simika 2 sotrokely
Atody 4
"Colorant alimentaire" ( volomparasy, manga, maitso, loranjy, mavo, mena)

FIKARAKARANA :

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