vilany

vary amin'anana

Vary amin'anana hafa kely an .

Zavatra ilaina

Ny ampiasaina dia ny radis rond: alaina ireo raviny maitso ireo dia tetehina atao vary amin'anana. Mitovy tsiro amin'ny anantsonga. 
- Tongolo lay
- Tongolo be
- sira
- menaka
- sakamalaho
- voatabia
- coriandre (kotomila)

Fikarakarana azy:

Tetehina madinidinika ny ravina radis sy tongolo lay ny tongolo be ary sakamalaho.

Godrogodro au coco

Godrogodro au coco​ 

Zavatra ilaina : 

- 1 coco raper-na amin'ny ambozo no tena tsara
- 1kg koba vary, raha tsy mahita dia vary broyé-na amin'ny robot dia tena atao mahazo poudre mintsy
- 1kg siramamy : 750grs et 250 grs
 

Fikarakarana azy

Trondro saosy

Zavatra ilaina:

trondro, voatabia, tongolo be, tongolo lay, menaka, Sira

Fikarakarana azy

- manao saosy voatabia sy tongolo oignon voatetika ary asiana tongolo gasy kely voatoto.

- zaraina roa ny sauce ka ny antsasany atao ao anaty vilany ny antsasany esorina amin'ny vilia aloha 

- rehefa voasasa tsara ny trondro dia tetehana araka izay tiana na koa avela ho ilay ngezabe,

- apetraka eo ambonin'ilay sauce ny trondro ary atao eo amboniny ilay sauce tamin'ny vilia 

Compote de pommes

zavatra ilaina : 

 

paoma,

 

Fikarakarana

Alaina ny paoma dia sasana ary voasana.

Tetehina madinidinika ary atao anaty vilany matevitevina. 

Arotsaka ao anatin'ny vilany ary tsy asiana rano na kely aza.

Atao afo malefaka dia malefaka ary aroharohaina matetika mba  ho potika sy hitera-drano.

Eo amin'ny 1h eo ho eo ny faharetan'ny fandrahoana azy io.

Rehefa vita dia totoina ho potika tsara. 

Mazotoa homana.

de Ny Riana

Les Haricots

Faran'izay tsotra
Anefa koa dia tsara!
Tsy ahandroina ela loatra,
Anefa tsy manta toa lasary!
"Haricots verts" sy "mange- tout"
"Haricots plats"sy "mini-carottes"koa!

Ahandroina miaraka
Asiana menaka sy sira kely,
Ny rano 1 verre arotsaka manaraka
Satria izy io tsy endasina velively!
Dia asiana persil efa voatetitetika
Ary tongolo gasy kely satria ny fofon"io milentika!

Raha vao ritra izy dia esorina,
Alamina anatin' ny lovia!
Ny fofony @ io mamono vorona!
Ampiana saucisson dia "bon appétit"!

Laingo-tsoasety sy voanjo

Laingo-tsoasety sy voanjo

Zavatra ilaina

Laingo-tsoasety 2 fehezana
Voanjo 1kapoaka
tongolo be 1lehibe,
Celeri,
Tongolo gasy,
Sakamalaho,
sira,
menaka kely

Fikarakarana

Courgette sy filet de merlan

Zavatra ilaina

Courgette tanora 3 lehibe
Filet de merlan 250G
Celeri, tongolo gasy, oignon, sira, menaka

Fikarakarana

Lelan'omby saosy

LAOKA : LANGUE SAUCE - LELAN'OMBY SAOSY

ZAVATRA ILAINA: 

lelan'omby
tongolo be 
voatabia
tongolo be
sakamalaho
dipoavatra
sira
lafarina

FIKARAKARANA AZY:

Andrahoina bolongany be ny lelan'omby anaty rano mampangotraka izy mbola mafy iny fa efa nilona rano dia avoaka ary kikisana ilay fotsifotsy hiala ilay marokoroko iny, rehefa madio dia kobanina tohizana andrahoina ary izay vao sisihina tongologasy.

Atinkena sy ovy

Zaraina ampifaliana fa tena sady tsara ny laoka no tsara koa ny poesie : 

Ity indray ny nataoko androany
Aza gaga na koa manontany
Fa nanfangaroko ny manta sy masaka
Dia ny radis sy ovy miparasaka!

Pomme maitso no manasaraka azy
toy ny fefy na koa toa barrage,
Kanefa azo miaraka hohanina
tena tsara sy mampisonanina!

ny ovy efa masaka no tetehina indray
avy eo mbola endasina tsy atao may
Ary hatokana sy avela hanitsinitsy
Dia endasina ny foie de génisse!

Hena baolina farci

Henabaolina voasesika  atody miaraka amin’ny saosety

Zavatra ilaina :

Pages

S'abonner à vilany