ronono

Gateau de crepres à l'orange

Soumis par andry le lun, 06/29/2015 - 16:27

Zaraina am-pifaliana hatrany sady afaka manao crèpes tsotra eto no afaka manao "gateau "

GATEAU DE CREPES A L’ORANGE

1. crêpes

ZAVATRA ILAINA: 
-- Pâte à crêpes (mahavita 12 isa) 
lafarina 250g,
atody 3,
ronono 1/2l,
siramamy 1sotro,
sira 1 tsongo,
dibera 50g,
kikina hoditra voasary 2 tsongo.

Cake aux poivrons

Soumis par andry le jeu, 06/18/2015 - 04:56

CAKE amin'ny SAKAIBE (aux poivrons)

ZAVATRA ILAINA:

lafarina 150g
ronono 20 cl
lalovay simika 1/3 fonosana
menaka 10 cl
atody 3
"mortadelle"
sakaibe vitsivitsy
tongolo

FIKARAKARANA :

 

-Afanaina mialoha ny lafaoro 200°C mandritry ny 15minitra

Quiche tsy misy paty

Soumis par andry le jeu, 06/18/2015 - 04:37

Quiche tsy misy paty 

Zavatra ilaina

atody 3 
ronono 1/2 l 
lafarina l00 g 
sira 1 tsongo
fromage  râpé 100 g
jambon 200 g 
lardon 150 g 

Fikarakarana azy: 

Tonga dia afangaro ireo rehetra ireo miampy ny ronono
Araraka ao anaty lasitra dia atao anaty lafaoro eo amin'ny 180 degré.
Afaka 40 minitra katroka dia mendimendy tsara dia masaka

NB: misy moule tsy mila asiana dibera , misy kosa mila asiana dibera sy farine kely mba tsy hiraikitra- tandremo koa ny sira fa efa misy sira na ny fromage na ny jambon 

Pudding 1 (lafaoro vilany)

Soumis par andry le mer, 06/17/2015 - 06:39

PUDDING fait maison!

Zavatra ilaina:

mofo 2, siramamy 70gr, atody2, ronono 1/2 l, voaloboka maina, dibera 50gr!!

Fikarakarana azy:

alona anaty ronono ny mofo, araraka ao ny sucre, beurre natsonika dia asian raisin sec, afangaroana tsara daholo!

hosorana dibera ny lasitra dia araraka ao ny paty!

Farany kapohina tsara ny atody dia alefa moramora eo ambon'ilay paty!! ...

Ny momba an ilay four vilany indray:

Croissant

Soumis par andry le mer, 06/17/2015 - 02:23

ODY AM-BAVA FO na SAKAFO MARAINA : CROISSANT 

Zavatra ilaina :
nahavita 12 isa

Pate feuilleté levé : 
Lafarina 250g, 
ronono atsasaky ny fahefany, 
siramamy 1sotro, 
"levure boulangere" 1sotro, 
sira 1tsongo, 
dibera 100g (euro cuisine no nampiasaiko teto),
atody atao "dorure"

Harcha mofo

Soumis par andry le mer, 06/17/2015 - 02:01

 HARCHA : galette marocaine - karazana mofo 
zavatra ilaina: 
350 gr de semoule fine. - 100 gr de beurre fondu - 150 ml de lait , 2 cas de sucre ,1/2 cac de sel , 1 sachet de levure chimique 

Mofo ronono

Soumis par andry le mer, 06/17/2015 - 01:43

MOFO RONONO,

Zavatra ilaina:

farine 2pot yaourt, siramamy 1 sy tapany pot yaourt, atody 4, vanille, ronono 1/2 l, beurre atao amin'ny lasitra

Fikarakarana:

kapohina ny atody sy siramamy rehefa mitombo tsara dia arotsaka tsikelikely ny ronono manta,

manaraka ny farine voasivana farany ny hanitra 

Hosorana dobera ny lasitra dia alefa ao ny paty,

andrahoina atao "bain marie" mandritra ny 1ora sy sasany,

andrasana hangatsiaka vao esorina anaty lasitra

mazotoa o 

Sauce bechamel

Soumis par andry le dim, 04/26/2015 - 01:49

SAUCE BECHAMEL

ZAVATRA ILAINA:

- dibera 40g

- lafarina 40g,eo @ 3 sotro fihinana tsy atao feno be ny sotro

- ronono ¼, (raha lafo loatra ny ronono, afaka atao rano tsotra, fa rehefa vita ny saosy ka miala eo ambony afo, asio tamenak'atody 1 ary aroroy tsara)
- sira sy dipoavatra

 

FIKARAKARANA AZY:

- alefa anaty "casserole" ny dibera, avela mitsonika tsara, fa tsy mandrôatra,

- arotsaka ny lafarina, haroina tsara ifangaro,

Mofo ronono 1

Soumis par andry le dim, 04/26/2015 - 01:30

GATEAU AU LAIT (mofo ronono)

zavatra ilaina (tsy misy lalovay)
siramamy 200g, atody 4, lafarina 250g , menaka ,ronono 1l

Fikarakarana azy 
- Kapohana tsara ny siramamy sy ny atody 
- rehefa levona tanteraka ny siramamy dia arotsaka ny ronono manta.
- Arotsaka ny farine dia afangaro tsara.
- osorana menaka ny lasitra na vilia jobo mahazaka mamay ary arotsaka ny pâte. 
- Atao bain-marie 1h30 eo.
- Avela hangatsiaka vao esorina anaty lasitra. 
- Ampidirina frigo
mazotoa o 

Crepe cornet au jambon

Soumis par andry le dim, 04/12/2015 - 06:23

CREPE CORNET AU JAMBON

zavatra ilaina:

Crepe hoan'olona 10:

farine 250g, atody 3, ronono 1/2l, sira , siramamy 1 sotro, menaka 2sotro

Afangaro daholo ireo zavatra ilaina ireo dia avela hilona 1ora vao atao ny fandrahoana nyy crepe.

Jambon 250g, lasary carotte 1kg, poivron notetehina madinika 5, salade batavia 1 ary sauce yaourt izany hoe yaourt nature 1 asiana totona tongolo gasy, tetika oignon, tetika tongolo maitso ary sira sira, 

Fikarakarana:

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