dessert

Buche glace

PARFAIT GLACE na BUCHE GLACE

ILAINA :
tamenak'atody 8
siramamy 200g
"crème liquide" 250ml 
voankazo 300g (mananasy izy eto)
"gélatine" 15g (raha parfum roa dia zaraina roa ny gélatine)  mety na "feuile de gélatine" aza no hitanao eo @ 8g eo iny "feuille" iray iny

Flan

FLAN maro be azo hisafidianana. 

Soso-kevitra avy amin'i ‎Wendie‬ Rafalison : aza adinoina ny hanitra (lavanila, na kikina hodim-boasary, na sokola) ny ravim-boasary ihany koa dia efa mety ampangotrahina miaraka amin'ny ronono

1) "FLAN amin'ny VERA" (nahandron'i Randrianandrasana‬ Manirisoa Nomena )

Verrines multicolores

"VERRINES MULTICOLORES"

ZAVATRA ILAINA :

ronono 1l, " crême pâtissière" vovony, siramamy 5 na 6 sotro fihinanana, lavanila tahony 1 na koa ilay ranony iny 1 sotrokely, "cacao" 2 sotrokely, "colorant alimentaire" kely isan-karazany, "crème vanille" ilay vidiana Vanoise ireny, atody 2

FIKARAKARANA :

Mangahazo sy ampalibe

Mangahazo sy ampalibe ary akondro andrahoana amim-boanio.

azo atao tsindritsakafo na sakafo maraina

Zavatra ilaina 

Mangahazo, ampalibe, akondro, voanio, siramamim-pary na siramamy gasy

Fikarakarana azy:

Kaofitiora voatabia

KAOFITIORA VOATABIA - confiture tomate 
 

ZAVATRA ILAINA :
- voatabia 1kg
- siramamy 1kg
- lavanila tahony 2 (na kanelina) izay tianao

 

FIKARAKARANA  AZY:

Yaourt soja parfumé à la vanille

 

Yaourt soja parfumé à la vanille

Zavatra ilaina: 

Soja vaoniny 2kp 
Rano 2l anakiroa(2l voalohany andomana ,ny faharoa hitotoana azy)
Siramamy 250g
tahona lavanila 1 
Yaourt Yama 1
 

Fikarakarana azy:

1- sasana tsara ny soja dia lomana ilay rano 2l voalohany manomboka maraina mandrapahariva mba halemy azo tapahina amin'ny tanana.

2- totoina amin'ny "mixeur" tsikelikely amin'ilay rano 2l faharoa

Kaofitiora tsaramaso

KAOFITIORA TSARAMASO - confiture de haricots 

mena na fotsy,  hahazoana 1kg:

Zavatra ilaina:

Tsaramaso mena na fotsy maina 1 kg
Siramamy 1 kg
menaka kely

Fikarakarana azy:

Mousse au chocolat 1

Mousse au chocolat 

Zavatra ilaina: ho an'olona 4

atody 3,
chocolat 100g,
sucre vanillé 2 

Fikarakarana azy:

- sarahana ny tamenakatody sy ny tapotsiny 
- atsonika amin'ny afo malefaka ny chocolat dia atao anaty bol rehefa mitsonika , arotsaka ao ny tamenakatody sy sucre vanillé afangaro tsara 
- kapohina hiatraka sy ho fotsy tsara ny tapotsinatody ( en neige) 
- avy eo afangaro daholo izy roa ireo dia atao anatin' izay zavatra tianao asina azy dia atao anaty frigo mandritry ny ora 4

Bananes flambée

Zaraina ampifaliana indray
Bananes flambées

zavatra ilaina:
akondro 4, 
siramamy 4 sotro 
dibera na menaka kely 
toaka gasy( izay tiana na be na kely )

Fikarakarana azy .

1. raha tiana hisy caramel ny akondro dia ny siramamy no atao aloha dia avela hitsonika moramora vao arotsaka ny akondro ary rehefa mahazo loko tsara tokony ho 2 minitra eo vao arotsaka ny dibera na menaka dia vonoina ny afo ary rarahana toaka gasy dia tselarana afo, rehefa maty ny afo dia vita

Crème renversée 2

Crème renversée

Zavatra ilaina:

ronono 1l,atody 3,siramamy 100g,gousse de vanille ary sira 1 tsongo

Fikarakarana azy:

Ampangotrahina ny ronono asiana ny siramamy,gousse de vanille ary sira 1 tsongo,
Kapohana ny atody ary esorina ambony afo ilay ronono dia arotsaka tsikelikely ao amin'ilay atody sady kapohana hatrany.

Atao amin'ny vera na lasitra izay tiana dia atao bain- marie 7 mn sady saromana tsara amin'ny feu doux dia vita
Atao anaty frigo rehefa mangatsiaka, azo atao dessert na gouter

Pages

S'abonner à dessert