dessert

Panna cotta coco - vanille aux mangues

PANNA COTTA COCO - VANILLE AUX MANGUES

Zaraina am - pitiavana fa afaka ovaina ny voankazo : 

ZAVATRA ILAINA :
ronono 250ml
"lait de coco" 125ml
"crème liquide" 125ml
hanitra lavanila
siramamy izay mety aminao
"feuilles de gélatine" 4
rano mangatsiaka be (eau glacée)
manga

FIKARAKARANA AZY :

Tiramisù

TSINDRIN - TSAKAFO : TIRAMISU - 

Ho an'olona 4 ity fa ny ahy amin'ny sary io nataoko avo roa heny ny fatra

ZAVATRA ILAINA :
Atody 3
Siramamy 50g
"Mascarpone" 250 g
"cacao" (nataoko Banania ny ahy ) 
biscuit boudoir 1 fonosana
ranon-kafe 1vera

FIKARAKARANA AZY :

Flan voatavo

TSINDRI-TSAKAFO na ODY AMBAVA FO : FLAN VOATAVO 

Zavatra ilaina: 

voatavo 500g 
ronono 500ml
atody 2 
siramamy 100g
hanitra combava
lafarina 125g 
dibera 50g

Fikarakarana

Cannelés de bordeaux

CANNELES DE BORDEAUX 

Zavatra ilaina :

Ronono 1L ( lait entier)
siramamy 500 g (afaka ahena raha tsy tia mamy)
lafarina 250 g 
atody 4 
tamenany 2 
ranon-davanila 3 sotro fihinanana
"rhum" 8sotro fihinanana
dibera 1 sotrokely

Fikarakarana azy :

Soufflé au riz

Soufflé au riz (dessert) 

ZAVATRA ILAINA:

ronono
vary,
siramamy,
vanille

FIKARAKARANA :

Clafoutis au cocktail de fruits

CLAFOUTIS AUX FRUITS 

ZAVATRA ILAINA :

lafarina 100g
siramamy 100g
ronono 1/2L
dibera 30g
atody 4
karazam-boankazo: papay, mananasy, poara, letchi, paoma

FIKARAKARANA :

Kaofitiora mananasy

KAOFITIORA MANANASY - confiture ananas
 

ZAVATRA ILAINA :

- mananasy 4 isa
- siramamy 1kg
- paoma bio 1 na 2
- voasary makirana 2

 

FIKARAKARANA  AZY:

Clafoutis aux fruits

CLAFOUTIS AUX FRUITS 
 

ZAVATRA ILAINA :
lafarina 100g
siramamy 100g
ronono 1/2L
dibera 30g
atody 4

FIKARAKARANA :

Crème aux oeufs

 CREME AUX OEUFS

ZAVATRA ILAINA : 

Atody 5
"Crème liquide" 50cl
Siramamy 100g ( fa ohatry ny mamy loatra io).

FIKARAKARANA :

Cheesecake 1

CHEESCAKE

Zavatra ilaina

ho an'olona 6 :
"Fromage à la crème" 200 g
"Crème liquide entière" 20 cl
Siramamy 80 g
atody 2 
lavanila tahony 2
dibera (Beurre doux) 50 g
biscuit "Spéculoos" 120 g

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