dessert

Bananes flambée

Zaraina ampifaliana indray
Bananes flambées

zavatra ilaina:
akondro 4, 
siramamy 4 sotro 
dibera na menaka kely 
toaka gasy( izay tiana na be na kely )

Fikarakarana azy .

1. raha tiana hisy caramel ny akondro dia ny siramamy no atao aloha dia avela hitsonika moramora vao arotsaka ny akondro ary rehefa mahazo loko tsara tokony ho 2 minitra eo vao arotsaka ny dibera na menaka dia vonoina ny afo ary rarahana toaka gasy dia tselarana afo, rehefa maty ny afo dia vita

Crème renversée 2

Crème renversée

Zavatra ilaina:

ronono 1l,atody 3,siramamy 100g,gousse de vanille ary sira 1 tsongo

Fikarakarana azy:

Ampangotrahina ny ronono asiana ny siramamy,gousse de vanille ary sira 1 tsongo,
Kapohana ny atody ary esorina ambony afo ilay ronono dia arotsaka tsikelikely ao amin'ilay atody sady kapohana hatrany.

Atao amin'ny vera na lasitra izay tiana dia atao bain- marie 7 mn sady saromana tsara amin'ny feu doux dia vita
Atao anaty frigo rehefa mangatsiaka, azo atao dessert na gouter

Crème renversée

CREME RENVERSEE 

Zavatra ilaina:
1,5 ronono
gousse de vanille
raisins sec
12 atody (4 isaky ny ronono 1/2 litre )
siramamy

Mascarpone

 

MASCARPONE 

Zavatra ilaina:

500ml de crème fraiche,

1 cs de jus de citron

Fikarakarana azy

Maka vilany 1 asiana rano anaovana bain-marie ny crème.

Ny crème fraiche atao ao anaty bol afaka atsoboka bain-marie.

Glace yaourt

Ny fanaovana gilasy yaourt ary no atolotra ampifaliana eto 
Faran'izay tsotra sady mora atao no sady mahasolo sakafo maraina raha tena mamay be ny andro.

Zavatra ilaina:

yaourt nature na parfumé 

crème fraiche

siramamy 

voankazo voatetika na koa potika chocolat (izay tiana)

Fikarakarana azy:

Crème chantilly

Crème chantilly :
maro ny efa mahay fa misy foana ny mbola vao mianatra mahandro ka indro ary ny fanaovana, crème chantilly :

zavatra ilaina:
crème fraiche (hopla, danica, monalisa sns ), siramamy na sucre glace
NB: misy efa misy siramamy ireny hoplà sns ireny ka tsy asiana siramamy intsony 
ny fatrany dia araka izay ilainao ihany an,
raha tsy manana frigo dia ny monalisa hono no tsara ampiasaina

Fikarakarana azy

Gelée de fraises

Gelée de fraises 
 

Zavatra ilaina 

fraises 500g,
feuille de gelatine 1,
siramamy 250g
Rano 10cl
ranomboasary makirana 1/2

Fikarakarana azy: 

Flan fraise à la vanille

BROCHETTE DE BISCUIT ET FLAN FRAISE A LA VANILLE.

zavatra ilaina :

biscuit  izay tiana, 
ronono,
siramamy,
atody,
maizena,
crème fraiche,
parfum,
colorant raha tia

fikarakarana azy:

ampangotrahina ny ronono 1l dia asiana siramamy,

kapohina ny atody dia arotsaka ao amin'ilay atody ny maizena 50g,

Portrait de Angie

Confiture goavy

KAONFITIORA GOAVY 

azo atao tsara ny confiture goavy sady mora na ara-bola io na fanamboarana azy

ZAVATRA ILAINA:

Goavy masaka tsara ohatra 1 kg
siramamy 600 g par kg ny lanjan'ny goavy eo ( misy manao mitovy lanja fa izay tiana ihany moa no hamaminy)
voasary makirana 1

dessert hafakely

Raha mba te-hanao dessert mafana ndray ianao anefa tsy misy four dia ity atao:

kapohy ny atody 2 na telo, miaraka à siramamy 2 na 3 sotro lehibe.

asio farine 4 sotro lehibe eo ho eo koa. Raha somary maina loatra dia ampio ronono masaka kely.

Alaivo ny lapoaly dia asio menaka kely fotsiny, dia hafanao amin'ny afo antonony fa tsy mamay be loatra.

Rehefa tsara kapoka tsara ilay fangaro dia arotsahy ao anatin'ilay lapoaly, dia avelao ho mendy ( fa tsy may), dia avadiho moramora mba tsy ho potika ary esory avy eo ambonin'ny fatana ilay izy.

Pages

S'abonner à dessert