sakafo

Portrait de Angie

Atidohan-kena sy paty

PATY  SY ATIDOHAN-KENA - 

ZAVATRA ILAINA:

Paty izay sahaza
atidohan-kena
tongolo be
sakamalaho
kotomila
Voatabia
tongolo gasy
menaka oliva
sira

FIKARAKARANA AZY:

Portrait de Angie

Paty sy broccoli

SAKAFO MAHALEO TENA: PASTA BROCCOLETTI E UVETTA – PATY SY BROCCOLI ARY VOALOBOKA MAINA

Sakafo italiana tena maro mpitia tokoa izy ity, mora atao ary matsiro, natao ho an'ireo végétarien indrindra moa.

ZAVATRA ILAINA

Paty 200g
broccoletti 1 fehezany
tongolo be na tongolo gasy izay tiana
voaloboka maina 2 sotro fihinana
oliva maintso 2 sotro fihinana
fromazy voakiky parmesan 1 sotro fihinana
menaka oliva
sira
 

FIKARAKARANA AZY

Portrait de Angie

Vary amin'anana sy patsabe

VARY AMIN' ANANA (sy PATSABE MAINA)

ZAVATRA ILAINA :
Vary fotsy (no tiako dia izay no ampiasaiko)
Anana mifangaro
Patsa mena
Tongolo 1
Sira
menaka kely
5 épices

Portrait de Angie

Spaghetti au petit pois

SAKAFO FENO: PATY SY PETIPOA - SPAGHETTI CON PISELLI E POMODORI -
 

Miarahaba indray 

Sakafo tena tsotra izy ity ary tena mahavoky

ZAVATRA ILAINA

Spaghetti 300 gr  
Petipoa 200 gr 
voatabia madinika 5-6 eo
tongolo be 1 na 2 
tongolo gasy
menaka oliva 
sira sy dipoavatra 

FIKARAKARANA AZY:

Frittata di pasta

miarahaba ny Mamina , 
Efa zaraiko matetika ity sakafonay ity fa mba entina hampisehoana hoe mety foana na karazana paty hafa aza.

FRITTATA DI PASTA hoy ny italien, amintsika dia atody endasina na "omelette de pate" hoy ny frantsay ary eto moa dia misy fangarony

ZAVATRA ILAINA:

pate,
atody,
menaka na dibera,
fromazy voakiky 
sira,
dipoavatra raha tiana

FIKARAKARANA AZY:

Gratin de macaroni

SAKAFO FENO: GRATIN DE MACARONI - pasta al forno 

ZAVATRA ILAINA: 
- macaroni (ilay miendrika coquille eto)
- jambon
- nofon'akoho
- fromazy
- kotomila
- potimofo "chapelure"
Anaovana ny sausy "bechamel": 
- dibera
- lafarina
- ronono

FIKARAKARANA AZY:

Pates au saucisse wrustel

SAKAFO FENO : PATES AU WRUSTEL ET PHILADELPHIA (Wurstel le mot allemand pour la saucisse de Strasbourg)

 ZAVATRA ILAINA:

saosisy  wrustel 4
pates izay tiana
dibera na menaka oliva
ronono kely,
dipoavatra raha tiana
fromazy filadelfia (afaka soloina izay fromage misy na mascarpone na creme fraiche koa). 

 

FIKARARAKARANA AZY:

Mille feuilles de saumon fumé

MILLE FEUILLES DE SAUMON FUME'

ZAVATRA ILAINA

 “feuille de brick”( Paty sambos/nem efa vita)
menaka
Saumon fumé ( azo soloina thon fumé) 
Crème liquide
Legioma: betiravy, vomanga, petipoa, “fenouil” 
voasary makirana
persila

FIKARAKARANA AZY:

Mangahazo sy lard fumé

SAKAFO FENO: MANGAHAZO SY LARD FUME' - MANIOC AU LARD FUME'

ZAVATRA ILAINA

Mangahazo
menaka oliva
pancetta na lard fumé
tongolo gasy
kotomila
sira
dipoavatra raha tiana
 

FIKARAKARANA AZY

Vary sy totokena ary petit pois anaty lafaoro

SAKAFO FENO : VARY SY TOTOKENA ARY PETIPOA anaty lafaoro (na lafaoro vilany gasy)
"riso al forno con sugo e piselli" hoy ny italien

ny hitiavako ity sakafo ity dia mora tokoa sady azo atao mialoha ka matetika ny anay dia ny alina no atao rehefa matory aby ny kilonga amin'izay rehefa maraina mba tsy be korontana ao andakozia intsony. Somary lava kosa ny fanazavana.

ZAVATRA ILAINA:
ho an'olona 6 (mazoto homana )

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