Menaka

steack

 

Raha resaka tsiro dia ny entrecôtes na ny Tranche fine no tiako indrindra rehefa izaho no hanao ny steack.
Izaho tsy mba sahy mampiasa attendrisseur amin'ny hena hatao Steack , matahotra aho sao "attendri" mbamin'ny vavony handevonana azy. Eritreritra tsy mety afaka antsaiko io. 

Lasary kokombra sy katsaka

LASARY KOKOMBRA SY KATSAKA 

Mbola mitady dikan-teny malagasy amin'ny "concombre " indray aloha fa mandrapa dia ireto no heno  :kaokaombra , kokombra, na kinesy hono any amin'ny faritra sasany ao Madagasikara 

ZAVATRA ILAINA:

concombre 2 

voatabia vaventy 6

katsaka amin'ny boaty 1/3.

Persila na kotomila kely

 

Fikarakarana azy:

Omelette aux sardines

LAOKA : ATODY SY SARDINE

Zavatra ilaina:

Sardine 1 boaty, 
atody 2,
sira,
menaka
tongolo 1

Fikarakarana azy:

- sokafana ny boaty sardine dia ariana ny menaka tao anatiny (tsy dia mahasalamana) dia potipotehina ny sardine ,

- kapohana ny atody arotsaka ao anatin ilay atody ny sardine ary asiana sira kely 

- hafanaina ny lapoaly rehefa mafana tsara dia asiana menaka oliva kely

vary sy voatavo

vary sy voatavo : sakafon-jaza sy lehibe

zavatra ilaina:

voatavo, tongolo gasy, tongolo oignon, menaka, persil, fromage , poivre, 

fikarakarana azy :

Mofo legioma

Mofo legioma - mofo anana

zavatra ilaina:

laisoa (chou doux),
karaoty voakiky 
persil,
tongolo mena,
voatabia
tongolo lay,
sira  
dipoavatra,
atody,
lafarina,
menaka fanendasana
 

Fikarakarana azy: 

Tetehina ny laisoa (chou doux), afangaro amin'ny karaoty voakiky, persil, tongolo mena, voatabia sy tongolo lay voatetika dia asiana sira sy dipoavatra.

Beignet de carneval

Beignet de carneval na cuisse de dame

zavatra ilaina:

500g lafarina, Siramamy 250g, atody 4, dibera 125 g, 2 càs rhum (raha tiana), Lalovay (levure raha tiana), 4 càs" crème fraiche" (raha tiana), Sira 1 tsongo, Menaka fanendasana

Fikarakarana azy:

1- Atsonika ny dobera dia avela hangatsiaka ary ao no arotsaka ny "liqueur na rhum" raha toa ka asiana

Mofo voatavo

 Zavatra ilaina:

Voatavo didiny 2 na 3 amin'ilay 100ar (prix 2015)
Atody 1,
lafarina 300g
lavanila 1 càc (na "parfum" izay tiana)
siramamy 250g
tantely 2càs
levure" (ho an izay tia mampiasa)

Fikarakarana azy: 

Nems sy salade

Nems sy salade

Ity indray ary ny manaraka,
Nems sy salade miaraka !

Alaivo ny hena kisoa,
Toroy ho potika tokoa !

Alaivo koa ny hen’omby,
Dia totoy raha ts’izay tsy mahomby !

Cheveux d’ange sy champignon noir
Coriandre koa mba ho manitra tsara !

Dia asio sira sy carotte râpée
Ary poivre fa tsy atao be dia be !

Tsy adino ny tongolo gasy
Kely fotsiny manjary tsy lasa… !

Dia afangaroy izy rehetra ireo,
Ny fanaovana ny fonony ao @ fichier ao jereo !

Salade de poivron

SALADY SAIKABE - SALADE DE POIVRON 

tsara ho an'ny olona te hampiena vatana izy ity  ,fa sady mora hatao no tsara. 

Zavatra ilaina 

sakaibe na "poivrons" maro loko,
voasary makirana,
salady maintso,
voatabia,
menaka,
sira

Fikarakarana azy

Maka karazana sakaibe dia sasany tsara dia tetehina majinika "en dé" na lavalava araka izay tiana

Sasana ny salady dia tetehina majinika koa, 

Ny voatabia kosa atao haingony azo atao boribory

Salade de riz aux crevettes

SAKAFO FENO: SALADE DE RIZ - SALADY VARY

Tsotra tokoa ny manao salade de riz , izay sakafo mora atao amin'ny andro mafana ary mety ho an'ny lehibe sy ny ankizy.

Zavatra ilaina 

vary 2 kapoaka
crevettes efa masaka 200g
thon anaty boaty 200g, 
kokombra voatetika madinika, 
tongolo maintso,
persily,
menaka oliva,
ranomboasary makirana na vinaingitra 
carry,
dipoavatra,
sira, 

Fikarakarana azy 

Pages

S'abonner à Menaka