sakafo

Portrait de Angie

Pommes dauphines

Soumis par Angie le jeu, 07/28/2016 - 17:26

SAKAFO MAHALEO TENA : POMMES DAUPHINES

Zavatra ilaina : 
rano 250ml
dibera 80g
atody 3
lafarina 150g
sira 1 tsongo
ovy masaka voapotsitra (atao maimaina)

Fikarakarana azy :

Paella mer terre

Soumis par Andry Mamina le dim, 07/24/2016 - 07:42

SAKAFO MAHALEO TENA : PAELLA MER TERRE 
 

ZAVATRA ILAINA :
-vary 1 ray kapoaka andrahona tsara malemy
- moules 5 izay tiana na hanisy na tsia
- crevettes 10 
- trondro "tranche " 2 
- "calamar tranche" kely singany 5
- Akoho atsasakin ny fefany 
- saosisy singany 3 
- pitipoa iray tanana 
- sakaibe mena 1 (poivron rouge)
- menaka 2 sotro fihinanana 
- curcuma 2 sotro café 
- sira izay tiana

FIKARAKARANA AZY

Kotoleta sy riz cantonais

Soumis par Andry Mamina le ven, 07/22/2016 - 16:22

KOTOLETA sy RIZ CANTONAIS 

Zavatra ilaina :
kotoleta 1kg ( na izay ampy ny mpianakavy)
"ras el hanout" 1sotro fihinanana
sira
thym maina 1/2 sotro fihinanana
menaka 2 sotro ( ho an'ny fandomana)
menaka hanendasana (toy ny hanao beignet)

Carpaccio

Soumis par Andry Mamina le mar, 07/19/2016 - 17:47

CARPACCIO - HENA MANTA - TRONDRO MANTA 

Carpaccio de boeuf ou carpaccio de poisson ( thon blanc ou espadon)

ZAVATRA ILAINA 
- nofon-kena na nofo-trondro 
- voasary makirana na "combava"
- menaka oliva
- "parmesan"
- "épices": dipoavatra na voatsiperifery na "baie de rose"
- sira na "fleur de sel" raha misy.

FIKARAKARANA AZY:

Maki saumon avocat

Soumis par Andry Mamina le dim, 07/17/2016 - 17:48

Sushi : maki saumon avocat

Zavatra ilaina:

vary natokana ho fanamboarana sushi 100g 
ravina "algues"
zavoka 1
"saumon fumé" no nampiasaiko teto
"vinaigre de riz" (raha tia)

Fikarakarana azy:

Paty sy legioma

Soumis par Andry Mamina le dim, 07/17/2016 - 15:12

SAKAFO MAHALEO TENA : PATY SY LEGIOMA

Zavatra ilaina :
Paty ( izay sahaza)
Korzety
Karaoty
Harikaovera
tongolo
Sira, dipoavatra, carry
MEnak'oliva
Tongolo gasy voakiky
ahi-maitso (tongolo maitso, na kotomila na persily) tsy voatery

Paty sinoa vita an-trano

Soumis par Andry Mamina le sam, 07/16/2016 - 16:18

NOUILLE maison - paty sinoa vita an-trano 

Zavatra ilaina :

lafarina 500g,
atody 4,
sira atsasaka sotrokely,
rano 1 sotro fihinana na mihoatra kely,
2 sotro lafarina mangahazo na "fécule" mangahazo. 

Fikarakarana azy :

Frittata- omelette - atody endasina

Soumis par Andry Mamina le ven, 07/15/2016 - 17:51

Efa zaraiko matetika ity sakafonay ity fa mba entina hampisehoana hoe mety foana na karazana paty hafa aza.

 

FRITTATA DI PASTA hoy ny italien, amintsika dia atody endasina na "omelette de pate" hoy ny frantsay ary eto moa dia misy fangarony

 

ZAVATRA ILAINA:

 

pate,

atody,

menaka na dibera,

fromazy voakiky

sira,

dipoavatra raha tiana

 

FIKARAKARANA AZY:

Vary sy petit pois

Soumis par andry le lun, 04/25/2016 - 08:57

SAKAFO MAHALAEO TENA : Vary sy petit pois ary crème fraîche

Zavatra ilaina:

Vary
"Petit pois"
"Crème fraîche" efatra sotro fihinanana
"Fromage la vache qui rit" 3
Sira
Dipoavatra
Curry
Zava maitso izay safidy

Fikarakarana:

Portrait de Angie

Bol renversé 1

Soumis par Angie le mar, 04/19/2016 - 10:02

SAKAFO MAHALEO TENA : "BOL RENVERSE" 

zavatra ilaina : (izay fatra mety aminao)
sakaibe (poivron)
karaoty
tisam (na izay anana misy)
olatra (champignon)
sauce huitre
« bouillon » kely
« maïzena » na « fécule » kely
atody
saosisy fumé (na nofon'akoho na crevette)
vary

Fikarakarana azy :

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