Sira

Portrait de Angie

Baranjely anaty lafaoro

Aubergine au four.

zavatra ilaina:

baranjely, tongolo gasy, fromage de chèvre, fromage rapé,chapelure , atody, crème fraiche, sira , dipoivatra

Fikarakarana azy:

Atody sy atidohan-kena

ATODY SY ATIDOHAN-KENA

Zavatra ilaina:

atidohan-kena 1, atody 3, oignon 2, kotomila, sira

Fikarakarana

Rehefa voadio ny atidohan-kena dia alahatra anaty lasitra efa nasiana menaka na dibera, apetraka manaraka ny oignon efa notetehina boribory, manaraka ny kotomila voatetika madinika ary farany ny atody nokapohina nasiana sira kely

Andrahoina atao bain marie mandritra ny 30mn

Mazotoa daholo indray ary e!

de Aina Rakotoarisoa

 

Portrait de Angie

Salady angivy

SALADY : SALADY ANGIVY 

Zavatra ilaina : 

angivy
tongolo
tongolo gasy
sira, carry
voasary makirana
menaka

Fikarakarana :

- Ampangotrahana amin'ny rano misy sira ny angivy, tsihifina tsara
- Endasina amin'ny menaka ny tongolo, arotsaka ny angivy ary rehefa mendimendy dia arotsaka ny ranom-boasary makirana sy carry , dia avela hangatsiaka.... Toy izao vokatra . Mazotoa homana tompoko.

Mazotoa o

Nahandron'i Nini Sandrine

 

 

Portrait de Angie

Croquette de pomme de terre et sardine

CROQUETTES DE POMME DE TERRE ET SARDINE  

ZAVATRA ILAINA:

ovy, 
sira,
dipoavatra,
atody, 
poireau,
sardine,
menaka,
poti-mofo

FIKARAKARANA AZY;

- andrahoina aman-kodiny ny ovy, rehefa masaka dia voasana ary dia potserina

- maka bol dia afangaro ao daholo ny ovy, sardine, sira kely, poivre, atody 1 voakapoka ary poireau voatetika madinika.

- volavolaina atao boribory dia ampandalovina chapelure dia endasina.

Fanamarihana :

Portrait de Angie

Croquette saonjo

LAOKA na TSAKITSAKY : CROQUETTE SAONJO

Zavatra ilaina

Ho an'olona 4: 
saonjo gasy 5 madinika
fromazy 100g
tongolo maitso
tongolo gasy,
sira
poti-mofo (chapelure)
lafarina
atody 2
menaka

Fikarakarana :

Boulettes de riz

BOULETTES DE RIZ.

zavatra ilaina:

vary, crème fraiche, sira, poivre, atody, jambon, chapelure, menaka

Fikarakarana azy:

Andrahona atao mohaka ny vary ary rehefa masaka dia mixer-na miaraka amin'ny crème fraiche na fromage fondu sy sira, poivre ary atody 1.

Tetehana en dé ny jambon.

volavolaina ny boulettes dia asiana dé de jambon 1 ao anatiny.

ampandalovina chapelure dia endasina amin'ny menaka mafana tsara sy mandifotra azy.

Tsock aux crevettes

TSOCK AUX CREVETTES SEMI-SECHEES 

zavatra ilaina:

crevettes  semi-sechees na patsabe, sakamalao, vary, sauce soja, nofokisoa, coriandre, poivre, fécule, sira

Fikarakarana azy:

Lomana rano sy sayuce soja 1h ny vary

Lomana rano 5mn ny patsabe, voasana ny lohany tenehana miaraka amin'ny sakamalao dia tsihifina, ary iny rano iny no andrahoana  ny vary nalona sauce soja, dia mixer-na rehefa masaka.

Mofo algues

 

MOFO ALGUES : gouter hafakely : algues frites
tena mora kely toy ny manao mofo anana ihany fa algues eto no ampiasaina

ZAVATRA ILAINA

algues na anana raha tsy misy 
Lafarina
labierre na rano , 
sira , 
ny sakasy sy ny lalovay na hoe "levure" dia azo asiana raha tiana, 
menaka fanendasana.

FIKARAKARANA AZY:

Salade Grecque

Salady Grecque azo atao entrée

zavatra ilaina:

tomate, concombre, radis, fromage Feta, charcuterie , olive noir, atody , maïs doux, salade, vinagre, huile, sira, siramamy kely 

Fikarakarana azy:

- atao anaty saladier dia tetehana atao en dé daholo ireo tomate, concombre, radis, fromage Feta rehetra ireo

- manao sauce vinaigrette miaraka amin'ny  vinagre, huile, sira, siramamy kely dia arotsaka ao koa, haroina tsara

- arotsaka ny charcuterie voatetika sy olive noir.

- Manao oeuf dur atao déco fotsiny,

Omelette aux olives

LAOKA NA TSAKITSAKY : ATODY SY OLIVA - OMELETTE AUX OLIVES

Mora tokoa sady vetivety dia vita

ZAVATRA ILAINA:

atody,
sira,
menaka,
oliva

FIKARAKARANA AZY:

hafanaina ny lapoaly,
asiana menaka ,
kapohana ny atody dia asiana sira.
arotsaka anaty lapoaly ary araraka eo amboniny ny olives,
tsy avadika fa rehefa masaka ny ilany ambany dia vita,
azo asiana dipoavatra raha tia :)

Mazotoa

Nahandron'i Ny Riana 

Pages

S'abonner à Sira