Sira

Nems sy salade

Nems sy salade

Ity indray ary ny manaraka,
Nems sy salade miaraka !

Alaivo ny hena kisoa,
Toroy ho potika tokoa !

Alaivo koa ny hen’omby,
Dia totoy raha ts’izay tsy mahomby !

Cheveux d’ange sy champignon noir
Coriandre koa mba ho manitra tsara !

Dia asio sira sy carotte râpée
Ary poivre fa tsy atao be dia be !

Tsy adino ny tongolo gasy
Kely fotsiny manjary tsy lasa… !

Dia afangaroy izy rehetra ireo,
Ny fanaovana ny fonony ao @ fichier ao jereo !

van tan

 

zavatra ilaina:

- pâte:  250g farine, 2oeufs, sel, pincée de sucre, rano kely 

- farce: nofo-kisoa, coriandre, sel, poivre

Fikarakarana azy :

- afangaro ny farine, atody, sira, pincée de sucre aryrano kely mampitambatra ny pâte

- volavolaina tsara dia atao boule, saromana lamba ary asiana repos 30mn.

- zaraina maromaro dia fisahana manify, manao boribory amin'ny loham-bera dia ahodina. 

- tsy adino ny mamafy farine tsy hiraikidraikitra eo amin'ny latabatra hiasana

Salade de poivron

SALADY SAIKABE - SALADE DE POIVRON 

tsara ho an'ny olona te hampiena vatana izy ity  ,fa sady mora hatao no tsara. 

Zavatra ilaina 

sakaibe na "poivrons" maro loko,
voasary makirana,
salady maintso,
voatabia,
menaka,
sira

Fikarakarana azy

Maka karazana sakaibe dia sasany tsara dia tetehina majinika "en dé" na lavalava araka izay tiana

Sasana ny salady dia tetehina majinika koa, 

Ny voatabia kosa atao haingony azo atao boribory

Salade de riz aux crevettes

SAKAFO FENO: SALADE DE RIZ - SALADY VARY

Tsotra tokoa ny manao salade de riz , izay sakafo mora atao amin'ny andro mafana ary mety ho an'ny lehibe sy ny ankizy.

Zavatra ilaina 

vary 2 kapoaka
crevettes efa masaka 200g
thon anaty boaty 200g, 
kokombra voatetika madinika, 
tongolo maintso,
persily,
menaka oliva,
ranomboasary makirana na vinaingitra 
carry,
dipoavatra,
sira, 

Fikarakarana azy 

Lasary saosety 1

LASARY SOSETY NA SAOSETY - christophine , chouchoute anarany avokoa 

ZAVATRA ILAINA:

saosety,
mayonnaise,
atody,
vinaingitra,
sakaibe,
menaka,
sira,
dipoavatra
tongolo maintso na persila

FIKARAKARANA AZY

-  Andrahoina aman-korany ny atody 

- Tetehina ny saosety rehefa voadio dia andrahoina,ary rehefa masaka tsy atao malemy be dia avela hangatsiaka, 

- asiana mayonnaise sy saosy vinaingitra kely miaraka amin'ny menaka, sira sy dipoavatra

vary amin'anana

Vary amin'anana hafa kely an .

Zavatra ilaina

Ny ampiasaina dia ny radis rond: alaina ireo raviny maitso ireo dia tetehina atao vary amin'anana. Mitovy tsiro amin'ny anantsonga. 
- Tongolo lay
- Tongolo be
- sira
- menaka
- sakamalaho
- voatabia
- coriandre (kotomila)

Fikarakarana azy:

Tetehina madinidinika ny ravina radis sy tongolo lay ny tongolo be ary sakamalaho.

Beignets d'As

Beignets d'As

A ohatran'ny hoe: Aubergine!
S ohatran'ny hoe Saosisy!
Ampiarahina dia tsy maninona,
Saucisson atao raha sendra tsy misy!

Alaivo ny salade mifangaro,
Alamino ao anaty lovia
Poivron maitso, mavo, mena mifangaro,
No entina ampihaingoana azy ity!

Tetehina aloha ilay aubergine,
Iray santimetatra eo ny hateviny,
Ny saosisy izay ao anatiny tsinona,
Atao latsak'izay indray ny refiny!

Salady voatabia sy fromage

Mora tokoa izy ity 

zavatra ilaina 

voatabia, fromage, citron, menaka , sira, tongolo maintso 

Fikarakarana azy 

Tetehina boribory ny voatabia

Tetehina ihany koa ny fromage afangaro  anaty saladier

manao sauce vinaigrette: citron, menaka , sira, tongolo maintso 

Afaka alahatra amin'ny vilia hiangalina tsara ny presentation koa an

Mazotoa daholo e!

de Aina Rakotoarisoa

Salade gourmande

zavatra ilaina:

fromage, charcuterie, poivron, voatabia, atody, poulet, citron, menaka, sira 

Fikarakarana azy:

andrahoina amin'ny akora ny atody

tapahana lavalava ny fromage, charcuterie, poivron sy voatabia.

tetehina en dé  kosa ny nofon'akoho

manao sauce vinaigrette : menaka , sira, siramamy kely , citron na vinaigre 

Afangaro amin'ny sauce vinaigrette (afaka asiana mayonnaise) ny rehetra

ny habetsakin'ny ingrédient tsirairay dia miankina amin'ny hitiavana azy

Mazotoa homana o

Trondro saosy

Zavatra ilaina:

trondro, voatabia, tongolo be, tongolo lay, menaka, Sira

Fikarakarana azy

- manao saosy voatabia sy tongolo oignon voatetika ary asiana tongolo gasy kely voatoto.

- zaraina roa ny sauce ka ny antsasany atao ao anaty vilany ny antsasany esorina amin'ny vilia aloha 

- rehefa voasasa tsara ny trondro dia tetehana araka izay tiana na koa avela ho ilay ngezabe,

- apetraka eo ambonin'ilay sauce ny trondro ary atao eo amboniny ilay sauce tamin'ny vilia 

Pages

S'abonner à Sira