Achard de goyave
zavatra ilaina:
goavy,tongolo be, tongolo gasy, poivre , sira, menaka, citron, persil na tongolo maintso
By Andry Rakotomavo
Recettes
Gateau katsaka angamba no mahalaza azy ity kosa.
zavatra ilaina:
katsaka manta tanora,
siramamy,
ronono mandry,
levure 1 tsongo.
(tsy nasiako fatrany fa izaho tsy tia mamy be, dia atao araka zay itiavana azy fotsiny)
SAUCE BECHAMEL
ZAVATRA ILAINA:
- dibera 40g
- lafarina 40g,eo @ 3 sotro fihinana tsy atao feno be ny sotro
Crème chantilly :
maro ny efa mahay fa misy foana ny mbola vao mianatra mahandro ka indro ary ny fanaovana, crème chantilly :
GATEAU AU LAIT (mofo ronono)
zavatra ilaina (tsy misy lalovay)
siramamy 200g, atody 4, lafarina 250g , menaka ,ronono 1l
Tarte à la tomate
Zavatra ilaina :
pâte à tarte 1, tomate 4 antonony ,crème fraîche 3 sotro , atody 3, fromage râpé 60g
Fikarakarana azy:
Gelée de fraises
Zavatra ilaina
fraises 500g,
feuille de gelatine 1,
siramamy 250g
Rano 10cl
ranomboasary makirana 1/2
Fikarakarana azy:
Madeleine
Zavatra ilaina
Atody : 4
Lafarinina : 200grs
Siramamy : 150 grs
Levure chimique : 5grs
Dibera : 50grs
Sira : indray mitsongo
Hanitra : izay tiana
Fikarakarana azy:
Baranjely grillé ,
mora sady tsara , maivana , mahasalama
Zavatra ilaina :
Baranjely, huiled'olive, sira, tongolo gasy, persil