Menaka

Laisoa voasesika

Laisoa voasesika - chou farci 

Zavatra ilaina:
Laisoa 1, toto-kena 400g, kotomila, karoty, celeri, tongolo be, voatabia, sakamalaho, atody 1, sauce soya1 sotro, menaka, sira

Mofo baranjely

 MOFO BARANJELY ( beignet d'aubergine) 

Zavatra ilaina :
Baranjely 1
Hena voatoto 200g - 250g
sira sy izay hanitra tianao
menaka

Fikarakarana azy:

Kaofitiora tsaramaso

KAOFITIORA TSARAMASO - confiture de haricots 

mena na fotsy,  hahazoana 1kg:

Zavatra ilaina:

Tsaramaso mena na fotsy maina 1 kg
Siramamy 1 kg
menaka kely

Fikarakarana azy:

Flan

Flan misy gateau ambany

Zavatra ilaina.
anaovana ny gâteau ambany:
Atody1, siramamy 1 pot yaourt, menaka 5 cl, rano 1 pot yaourt latsaka kely, lafarina 375g, lalovay simika antsasaky ny fonony (lévure),

ny crème ambony: ronono poudre instantané 125g (promex tsara), poudre crème pâtissière nounous 75g, rano mafana 1l.

Portrait de Angie

Mofo menakely 1

MOFO MENAKELY 

Zavatra ilaina:

Lafarina 400g, 
Kobambary 300g,
Siramamy 225g,
Ronono 350 ml,
Lalovay simika 1 fonosana,
Atody 1 ,
Sira indray mitsongo
Menaka

Fikarakarana azy:

Portrait de Angie

Mofo akondro - mofo kida

MOFO AKONDRO na MOFO FONTSY na MOFO KIDA 

Zavatra ilaina:
Lafarina 400g, 
Kobambary 300g,
Siramamy 225g,
Ronono 350 ml,
Lalovay simika 1 fonosana, (lévure)
Atody 1 ,
Sira indray mitsongo,
Akondro masaka tsara 6 na 7
Menaka

Portrait de Angie

Godrogodro

GODROGODRO

Zavatra ilaina :

koba vary 1 kapoaka, coco voakiky ½, siramamy 250g, menaka 2sotro lehibe, vovoka kanelina ½ sotrokely, sira 1 tsongo

Portrait de Angie

Pané de crevette 1

Pané de crevette 

Zavatra ilaina:
lafarina, atody, chapelure , crevette, menaka , sira

Fikarakarana azy

Rehefa voasasa tsara ny crevette (esorina ilay tsinay maintsy amin'ny lamosiny iny)
kapohina ny atody asiana sira dia alaina ny crevette ampadalovina atody,  lafarina avy eo averina ao anaty atody farany alefa ao amin'ny chapelure.

Endasina 2 mn isaky ny lafiny amin'ny menaka mandifotra azy 

Rehefa vita dia apetraka ambony "emballage" na "essui tout" mba hitsika ny menaka (misy mampiasa gazety koa)

Portrait de Angie

Mofo anana

MOFO ANANA

Zavatra ilaina:

rano 100ml, lafarina 80g , kobam-bary 1 sotro fihinanana, lalovay antsasaky ny fonosana ( levure chimique), dipoavatra, sira, anana, voatabia, tongolo maintso, sakamalaho ary tongolo gasy, menaka

Portrait de Angie

Salade de carotte au poisson fumé

Salade de carotte au poisson fumé

Zavatra ilaina:

- poisson fumé
- Cocombre
- Salade
- Poivron
-Votabia
- persil
- Tongolo oignon
-Menaka, vignaigre (citron), sira, poivre

Fikarakarana azy:

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