Nougat glacé
Crème liquide 200ml- 2
Atody 4
Voaloboka maina 1 tanana
Tantely 2 sotro
sira 1 tsongo
Hanaingoana azy:
Sokolà 50g
menaka 1 sotrokely
Fikarakarana azy:
By Andry Rakotomavo
Recettes
ZEPPOLA
Karazana mofomamy italiana, faritra atsimo
ZAVATRA ILAINA :
rano 1kopy
lafarina 1kopy
sira
menaka hanendasana
saosy tantely na siramamy.
MOFO SAKAY na MOFO POIREAUX
ZAVATRA ILAINA :
Poireaux
lafarina 300 g
kobam-bary 5 sotro fihinana
Voatabia 2
Sira
Sakay
Rano
FIKARAKARANA :
Tsy misy tsara toy ny vita ao an-trano,
Fanamboarana RONONO MANDRY MAMY
ZAVATRA ILAINA :
Ronono 1L
siramamy 125g
FIKARAKARANA :
RANOM-BOALOBOKA MENA - Jus de raisin
ZAVATRAILAINA :
voaloboka mena 2kg
siramamy mena 200g
Rano 2L
voasary makirana 1
" BAVAROIS ANANAS COCO"
ZAVATRA ILAINA :
Ho an'ny "dacquoise à la noix de coco" (ilay fanambaniny) :
- kikim-boanio maina 100g
- "sucre glace" 150g
- tapotsin'atody 5
- "amande" vovony 40g
- siramamy 40g
Miarahaba o
FANOKAFAM-BAVONY -ENTREE CHAUDE- "CREPE AUX LEGUMES" - végétarien
ZAVATRA ILAINA :
CAILLES nosesefana lardons fumé
Zavatra ilaina :
Cailles izay sahaza
Tongolo gasy voakiky
Sakamalao voakiky
Sira
Menaka kely
Beurre
Lardons fumé
Fikarakarana azy :
KORZETY VOASESIKA VARY
ILAINA :
korzety 1kg
vary 1/2 kp
voatabia 3
rano 250ml
sakaibe mavo (poivron) 1/2 na 1isa
voatabia amin'ny boaty 1 (140g)
hanitra izay tianao mihitsy (épices pour couscous ny ahy teto)
Salady calamar
Zavatra ilaina :
Calamar , divay fotsy (1 pot yaourt) , noix, sira, ranomboasary makirana, menaka oliva, voasary ary persil