bol

Bol renversé

Soumis par andry le mar, 10/06/2015 - 13:14

 Bol renversé

Ho an’olona roa 

Zavatra ilaina:
Vary 1 kapoka
legioma :
korzety 1
karoty 2
Poivron 1
haricot vert 200 ar
nofon-kena tranche fine 150 g
Sauce soja 3 càs
Atody 2
voatabia 1
Ravintsalady 2
Tongolo maitso 100 ar
sira
menaka 

Bouillon

Soumis par andry le ven, 09/18/2015 - 04:46

Bouillon - soupe au riz : lasopy vary

Zavatra ilaina
vary,
tsatsiou,
atody,
sakamalaho,
menaka, 
nofon'akoho,
crevette,
atody masaka,
champignon,
kotomila,
sira

Fikarakarana azy :

Salady legioma

Soumis par andry le dim, 04/19/2015 - 23:28

 Salade légumes

 
Zavatra ilaina :

-concombre kely,

- tongolo be kely ,

- tongolo gasy 1,

- voatabia 2 antoniny ,

- sakaibe (poivron) mena sy maintso ary mavo

- persil,

- voasary makirana ,

- menaka,

- siramamy

- sira

Fikarakarana azy:

- Sasana tsara avokoa ny legioma

- tetehina madinika rehefa avy nosasana tsara (decontamineé),

Mofo legioma

Soumis par andry le sam, 02/21/2015 - 02:22

Mofo legioma - mofo anana

zavatra ilaina:

laisoa (chou doux),
karaoty voakiky 
persil,
tongolo mena,
voatabia
tongolo lay,
sira  
dipoavatra,
atody,
lafarina,
menaka fanendasana
 

Fikarakarana azy: 

- Tetehina ny laisoa (chou doux), afangaro amin'ny karaoty voakiky, persil, tongolo mena, voatabia sy tongolo lay voatetika dia asiana sira sy dipoavatra.

Mofo laisoa

Soumis par andry le sam, 02/21/2015 - 02:09

 

zavatra ilaina: 

laisoa, farine 250g , voatabia 1, oignons 2 , levure 1 sotro, sira, rano kely  ary menaka hanendasana azy.

Fikarakarana azy:

- tetehana madinidinika ny laisoa, 
- maka bol dia atao ao ny farine, voatabia, levre,  oignons ary ny laisoa asiana sira sy rano matimaty kely 
- Tsy atao be rano loatra ary tsy atao matsora be koa anefa.

- Tsy avela hilona elabe fa manjary mandany menaka fa 30mn monja dia ampy.
- Endasina amin'ny menaka mafana 

Tourte aux trois viandes

Soumis par andry le ven, 02/20/2015 - 18:03

TOURTE AUX TROIS VIANDES

ZAVATRA ILAINA :

Nofon'akoho 300g
Toton-kena kisoa sy omby 300 g
Tongolo lehibe, zava-maitso sy hanitra izay tiana (kotomila, tongolo ravina na « poireaux », tongolo gasy)
Pâte feuilletée (ilay efa vonona) 2
Atody 1
sira
Menaka oliva na hafa 2sotro,
« Sauce huitre » : 2 sotro ( tsy voatery)

FIKARAKARANA :

Salade de fruit

Soumis par andry le ven, 02/20/2015 - 14:12

TSINDRIN-TSAKAFO - DESSERT : SALADE DE FRUIT

Mora atao tokoa ary afaka mampiasa izay zava-misy araka ny fotoana.

ZAVATRA ILAINA:

litchis,
manga,
mananasy,
paoma,
poara,
azo ampiana fraise koa ohatra
ranomboasary makirana

FIKARAKARANA AZY:

Sasana tsara avokoa ny voankazo
Voasana dia tapatapahina atao somary mitovy habeany daholo izy rehetra,
Rarahana ranomboasary makirana
Asina siramamy arak'izay itiavana azy,
Asiana biscuit haingony

Beignet de carneval

Soumis par andry le ven, 02/20/2015 - 13:43

Beignet de carneval na cuisse de dame

zavatra ilaina:

500g lafarina, Siramamy 250g, atody 4, dibera 125 g, 2 càs rhum (raha tiana), Lalovay (levure raha tiana), 4 càs" crème fraiche" (raha tiana), Sira 1 tsongo, Menaka fanendasana

Fikarakarana azy:

1- Atsonika ny dobera dia avela hangatsiaka ary ao no arotsaka ny "liqueur na rhum" raha toa ka asiana

Gaufres

Soumis par andry le ven, 02/20/2015 - 13:35

Gaugres na gaufre 

recette 1 de Dina Ramangatsihoarana:

zavatra ilaina

ronono 50cl , lafarina 300g, atody 2, siramamy 60g , dibera100g nasonika, lalovay 1 sachet " levure boulangère", sira 1 tsongo.

Fikarakarana azy:

Afangaro ny farine sy siramamy ary ny sira, avy eo ny atody sy ny dibera efa natsonika, afangaro tsara,

lomana kely ao anaty ronono matimaty ny levure dia arotsaka ao amin'ny fangaro teo aloha;

Salade de riz aux crevettes

Soumis par andry le lun, 02/16/2015 - 16:58

SAKAFO FENO: SALADE DE RIZ - SALADY VARY

Tsotra tokoa ny manao salade de riz , izay sakafo mora atao amin'ny andro mafana ary mety ho an'ny lehibe sy ny ankizy.

Zavatra ilaina 

vary 2 kapoaka
crevettes efa masaka 200g
thon anaty boaty 200g, 
kokombra voatetika madinika, 
tongolo maintso,
persily,
menaka oliva,
ranomboasary makirana na vinaingitra 
carry,
dipoavatra,
sira, 

Fikarakarana azy 

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