Sira

Portrait de Angie

Baranjely natono

BARANJELY NATONO na "AUBERGINE GRILLEE"

mora sady tsara , maivana , mahasalama

Zavatra ilaina :
Baranjely,
menaka oliva,
sira,
tongolo gasy,
persila

Portrait de Angie

Ron-trondro maina

" RON-TRONDRO MAINA" 
Matsatsotsatso tsara

ZAVATRA ILAINA :
Trondro maina (vangolopaka ny ahy teto) izay ampy
ovy vitsivitsy
anamalaho iray tanana
sakamalaho voakiky 1sotrokely
tongolo 2
sira

FIKARAKARANA :

- Lomana amin'ny rano mandifotra ny trondro maina ny alina

- Amin'ny maraina, kikisana tsara hiala ny kirany fa mbola nisinisy ihany, esorina ihany koa ny taolany (afaka tsy esorina fa misy zaza moa ato)

Salade de calamar

Salady calamar

Zavatra ilaina :
Calamar , divay fotsy (1 pot yaourt) , noix, sira, ranomboasary makirana, menaka oliva, voasary ary persil 

Akoho sy concombre

AKOHO SY CONCOMBRE

Zavatra ilaina :

fen’akoho, concombre, celeri, tongolo, sauce soja, tongolo gasy, sira, menaka

Fikarakarana azy : 

Lasopy akondro

LASOPY AKONDRO

Zavatra ilaina 

hoan'olona 4
Silamangany 1/2kg,
akondro manta 1kg,
oignon 2,
kotomila,
fromage rapé,
lait de coco 1 pot yaourt,
tamotamo,
sakamalaho,
sira

Fikarakarana:

Bomban'ovy

BÔMBAN'OVY 

 

Zavatra ilaina :

100g lafarina,

200g potsitr'ovy masaka,

2 sotrokely lalovay simika,

sira, 

2 sotro fromage parmesan,

didina jambon 3,

frômazy italiana "provolone doux",

menaka fanendasana.

 

Fikarakarana azy :

1. afangaro ny lafarina, potsitr'ovy, sira , lalovay,  frômazy parmesan. Tokony hanome toy ny lastika maimaina tsy manara-tànana, ampio lafarina raha tsy manome toy izay.

Lasary manga sy carry

LASARY MANGA - " Confit de mangue " hoy ny mauricien 

ZAVATRA ILAINA

manga manta,
menaka,
tonglogasy,
tongolobe,
carry,
dipoavatra
sira,
siramamy,
paprika,
vongana sakay iray ( raha tianao ),
rano iray vera.

FIKARAKANA AZY

Gambas geants grillés

" GAMBAS GEANTS GRILLES " 

toy ny crevette ihany fa ngeza be izy ity 

ZAVATRA ILAINA

ho an'olona 4 :
"Gambas" 1kg
persily sy " basilic"
dibera 100g
sira
voasary makirana 2

FIKARAKARANA  AZY:

Poulet aux poireaux

AKOHO nampiarahana tamin'ny POIREAUX 

Zavatra ilaina : 
Akoho  
Poireaux
Sira 
Menaka : 2 sotro fihinana 
Dipoavatra
Tongolo gasy voakiky 
Sakamalao voakiky 

Fikarakarana azy : 

Saumon fumé sy brocolis

DUO SAUMON FUME BROCOLI

ny tena anarany dia hoe :Timbales de saumon fumé au mousse de brocolis.

ZAVATRA ILAINA : 

"brocolis" 250 g
Atody 2 lehibe
Ronono 5 cl
Didina "saumon fumé" 4 isa
Sira sy dipoavatra

Pages

S'abonner à Sira