LASARY MANGA - " Confit de mangue " hoy ny mauricien
ZAVATRA ILAINA
By Andry Rakotomavo
Recettes
" GAMBAS GEANTS GRILLES "
toy ny crevette ihany fa ngeza be izy ity
ZAVATRA ILAINA
ho an'olona 4 :
"Gambas" 1kg
persily sy " basilic"
dibera 100g
sira
voasary makirana 2
AKOHO nampiarahana tamin'ny POIREAUX
Zavatra ilaina :
Akoho
Poireaux
Sira
Menaka : 2 sotro fihinana
Dipoavatra
Tongolo gasy voakiky
Sakamalao voakiky
Fikarakarana azy :
KAOFITIORA VOATABIA - confiture tomate
ZAVATRA ILAINA :
- voatabia 1kg
- siramamy 1kg
- lavanila tahony 2 (na kanelina) izay tianao
FIKARAKARANA AZY:
PAILLASON DE LEGUMES AU POULET - boulettes de legumes au poulet - bolety legioma sy akoho
Mba miova amin'ny sakafo mahazatra indray ka mba manao fangaro vaovao.
"ASSORTIMENT DE VERRINES" - Entrée variée - Fanonkafam-bavony
A - Verrines des légumes
1) "Hors d’œuvre" : ovy, betiravy, tongolo mena, "vinaigre de cidre", "Mayonnaise"
DUO SAUMON FUME BROCOLI
ny tena anarany dia hoe :Timbales de saumon fumé au mousse de brocolis.
ZAVATRA ILAINA :
"brocolis" 250 g
Atody 2 lehibe
Ronono 5 cl
Didina "saumon fumé" 4 isa
Sira sy dipoavatra
JUS DE CAROTTE
Zavatra ilaina
karoty 500g,
voasary makirana 2,
siramamy izay tiana,
rano 6 vera
Fikarakarana azy:
WHOOPIE AU CHOCOLAT - azo atao "gouter" tsara toy ny mofo sokola
Ho an’ny sarony :
Zavatra ilaina :