MOFO MENAKELY
By Andry Rakotomavo
Recettes
LASARY TSARAMASO SY KATSAKA
ZAVATRA ILAINA
tsaramaso mena
tongolo gasy
celeri
oliva maintso
katsaka
Voatabia
tongolo be
thon
Katsaka
sira
menaka oliva
MOFO MANGAHAZO
ZAVATRA ILAINA:
-MAngahazo 1kg
-siramamy izay sahaza
-siramamy 125g (anaovana caramel ito)
-ranona voanio na “lait de coco” 400ml
- ranonm-boasary makirana 1 sotro fihinanana
Lasary kokombra - salade concombre
Hohanina miaraka amin’ny kitonotono izy ity tena tsara ery
Zavatra ilaina :
KITONOTONO - TSAKY : COCHON DE LAIT -
Zavatra ilaina :
kisoa kely (atsasany eto)
« 4 épices »
tongolo gasy
Thym
menaka
sira
Fikarakarana azy:
Riso in bianco con parmigiano – Vary fotsy sy fromazy parmesan
azo hohanina amin'izao fa eto moa nasiana laoka saosisy :)
Recette 1
Risotto à la crème de poivron – Risotto alla crema di peperoni
Zavatra ilaina: ho an’olona 3 na 4