PANNA COTTA COCO - VANILLE AUX MANGUES -
Zaraina am - pitiavana fa afaka ovaina ny voankazo :
By Andry Rakotomavo
Recettes
Filet de poisson à la julienne de pommes de terre
Zavatra ilaina:
- 8 filets de poisson
- ovy 3 (na izay ampy)
- menaka oliva na evo ( extra vierge d'olive)
- sira sy dipoavatra
Fikarakarana:
ODY AMBAVA FO : PAIN PERDU SALÉ
"Gouter" nefa azo atao "aperitif" koa
ZAVATRA ILAINA:
OVY MIHAINGO - " POISSON BELLEVUE"
ZAVATRA ILAINA :
Ovy
nofon- trondro (afaka soloina "sardine" na "thon" amin'ny boaty raha tsy misy)
atody
menaka
sira
salady
Lalao fetin'ny Ray 2016
SOUPE DE POULET - LASOPY AKOHO
Zavatra ilaina:
akoho 1/2kg
« pâte jaune » 1/2kg
atody 3
kotomila
tongolo maitso
sakamalaho
sira
Fikarakarana azy :
Lalao fetin'ny Ray 2016
CROQUETTE DE POULET
Zavatra ilaina :
Akoho izay ampy
mofo nialonandro 2
Atody 2
Thym, dipoavatra, Carry
Tongolo gasy, sakamalaho, tongolo
Voatabia
Salady
Miarahaba,
Matetika no tsy lany ny mofo ao an-trano dia nitadiavana hevitra, mba miala kely amin'ny "pudding"
MOFO DIPAINA ENDASINA
Baranjely saosy na "aubergine sauce" na "melanzane friti" hoy ny italien.
Zavatra ilaina:
baranjely,
tongolo gasy hasiny 1
voatabia
sira
bazilika
Fikarakarana azy:
ODI AMBAVA-FO na SAKAFO MARAINA : PAIN AUX RAISINS
"Pâte briochée" no nanaovako azy: